「おいしいお店とのつきあい方」

連休が終わりましたね。

妻の実家に一泊した（渋滞で９時間のロングドライブ！）以外は、

仕事をしたり読書をしたりと普段とあまり変わらず過ごしました。

読書。

「おいしいお店とのつきあい方」　サカキシンイチロウ著　角川文庫

予約からお会計まで、よりおいしく楽しくレストランで食事を楽しむための秘訣が書かれた本です。

特に印象的だったのは、「気配りを味わう」という章。

レストランで良いサービスを受けたければ、

お店の人から「素敵なお客様だ」と思ってもらえるように振舞うこと。

それには、レストランやシェフがおいしいものを作り出すために何に力を注いでいるのかを発見して、

その努力への感動を素直に表に出すことが重要。

まずはお皿に飛びつく前に、お店の気配りを目でも楽しみ、

舌と心で味わえたらより一層贅沢な時間を過ごすことができそうですね。

レストランでの食事をより奥深いものにしてくれるお奨めの一冊です。

読み終わったらクリックお願いします！

防犯カメラ販売・設置承ります！

アンチクライム株式会社