サラミ作成

昨日のサラミ仕込み風景

塩漬けしたお肉を挽いていきます

スパイスと合わせてしっかり練ります

ケーシングに詰めて

冷たい風に当てて乾かします

完成は1ヶ月後ぐらい

出来上がりが楽しみです♪

本日もご予約お待ちしております！

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