サラミ夜ぐっと冷え込む日が増えてきたので、自家製生サラミ仕込みます！昨日は無菌豚の塩漬け作業かなりの量なので、見た目以上に力仕事これを30日に味付けをし、ケーシングに詰める作業をする為、火曜日の営業はお休みさせて頂きます完成まで今しばらくお待ちくださいませ♫本日は満席ですが、キャンセルでましたらInstagramでお知らせさせて頂きます明日は昼呑み営業！ご来店お待ちしております♪東京都目黒区自由が丘1-26-8キクモトビル2F03-6421-1620
