時々食べたくなるココナッツアイス、

食べたいに時に限って売りにこない、

3日たっても来ないので手作り

まずはココナッツミルク

ココナッツミルクの缶詰などという洒落たものは売ってないので




やしの実の内側にへばり付いてる部分を削ったもの




ぬるま湯を適当に入れて揉む




そして、絞ったのがココナッツミルク




ココナッツミルクとコンデンスミルクを3:1位の割合で

凍らせて完成ダウン





売りに来る物より濃厚で食感がいい

すぐ溶けるけど