メコン川産しじみ十年振りに食べたメコン川産しじみ初めてたべたのが、殻のまま干したもので生臭くて食べれたものでは無かったので今まで食べる事が無かった今朝、市場へ行くと活きたしじみが売っていたので食べたく(汁飲みたく)なり買いました 1kg10000ドン約50円鉄で出来たものをぶち込んで、水を変えながら8時間位(念入りに)砂出し塩とネギだけで絶品しじみ汁!