やげん堀の一味唐がらし「焼粉」

やげん堀のとうがらし、は以前から使っていた。デパートの浅草市で買って。

一味も七味も洋風も買ったけど、一味焼粉は初めて

辛味が少なくて風味が良くて旨みを引き出してくれる感じ。

料理の腕があがったようなうちは薄味だから余計引き立つのかな

この前食べた、冷たい自然薯そばも美味しくて茹でた量が多くて食べきれるかな

と思ったけど完食。まだ食べれる感じだった。

焼いたさつま揚げに醤油と焼粉をかけても美味しかった。

辛いのが苦手な私には、縁がなかった味です。最高新しい発見。有り難う