今月は堺浜に襲撃した以外は
特にお出掛けなし
そういえば
ブログアップするの忘れてましたね
ki-teさん御用達、秘技リブログの術
そしてインフルではなく
ただの風邪だったバディ
熱はないですが
喉やら鼻やらが調子良くないということで
人と会う予定はキャンセルして
自宅で引き籠もり生活を送っています
なのですこぶる
ならば
日本酒仕入先の新規開拓へ…
この日は試飲できるように
電車でGO
ということで
日本酒の記録は
アメブロから他へ移行しましたが
今回はネタがないので
久しぶりにこちらで記録
ロゴスの氷点下パック入りの
保冷バッグを引っさげ
電車に乗ること４０分
狙いは農口尚彦研究所で
2018年産米を使って醸された本醸造
旨い本醸造がここにありです
飲んだことないけど(>_<)
特約店に向けて
既に出荷されたと情報が入りましたが
向かったお店では
月末以降の入荷＆販売とのこと
『どうしても「農口」に拘ります？』
と聞かれたので
きっぱり
『まったく拘りません』
と…
ならば
ちょうど店頭で試飲会が
始まるということで
時間は少しフライング気味だったようですが
試飲会に強制参加
客はボクだけ(^^;)
1ヶ月で一升瓶を１２本
毎日４合瓶を1本以上の計算
空ける時があるという
女性店員さんからいろいろ話を聞いて…
半分も理解していませんが
ここでは２本お買い上げ
月山 特別純米 出雲
（吉田酒造・島根県安来市）
まだ飲んでないのでわかりません
飲んでもわからんという噂も
日本酒度は±０なので
辛口ではありませんね
使用米も不明ですが
わかったところで
多分違いはわからないのでよしとします
そして…
亀齢 辛口純米 八拾
（亀齢酒造・広島県東広島市）
吟醸酒が好まれる時代に
その名の通り米を80％残してます
お店のおねいさん曰く
- 酒造好適米ではなく食用米（いわゆる飯米）を使用
- しかも聞いたことのないなんちゃら千本という長ったらしい名前の米（発言のままです）
- 日本酒の命とも言える酵母も、スペック不明の自家培養酵母なんだって！
と、散々悪口言っている
ように聞こえますが
これが一番オススメとのこと
早速飲みましたが
普通に旨いです
辛口の度合いが不明ですが
超辛口という感じではないような…
火入れもしてますし
料理に合わせて
冷やでも燗でも
おいしくいただけそうです
日本酒の保存方法など
いろいろお話が聞けていいお店でした
次に自宅方面に戻りつつ
電車
と徒歩
で30分後
行きつけの焼鳥屋の店主に
教えて貰った酒屋さんへ
初めましての銘柄も
いくつかありましたが、
杯だけ試飲して退散
雰囲気のあるいいお店でしたが
お買い上げはまた今度
あと少しストックが欲しいところなので
ちょっと回り道して
さらに電車
と徒歩で40分
のお久しぶりのお店へ
角右衛門 特別純米 美山錦
（木村酒造・秋田県湯沢市）
木村酒造のメイン銘柄である
『福小町』の中でも
純米系の新ブランドである
「角右衛門」
少量醸造で特約店のみの販売
秋田と言えば新政や
新進気鋭のNEXT５が有名ですが
『NEXT５以外で旨い日本酒』
いうお店のキャッチコピーがついていたのが
「角右衛門」
あくまでお店が付けたのであって
蔵元が付けたのではありません（笑）
まだ飲んでませんが楽しみです
最後は…
黒松仙醸 純米吟醸 美山錦 2015BY
（株式会社仙醸・長野県伊那市）
蔵元の定番酒ですが
よくみると2015年製造
どんなお酒に変成しているのか
興味本位でお買い上げ
しかも40％OFFで1000円以下でした
とりあえず
一番初めに開けてみましたが
ほどよく熟成されている感じです
出荷当初は
冷やで飲むのが良いとのことですが
今なら燗でもおいしく飲めそうです
帰りは大変な荷物になりましたが
試飲をとるか
運搬の便利さをとるか…
悩ましいところです