こんばんは
ありん娘母です。
最近、ずっと目がショボショボしてます
花粉かなーって、いつもアレルギーの目薬さしてました。
でも、なかなかスッキリしなくて…
それが！！
昨日、『かすみ目用』の目薬を使ってみたら
目の前がパァァァーっと明るくなりました。
ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜
はぁ
加齢による疲れ目だったのね(꒪⌓︎꒪)
そんなお年頃の母です。
（老眼の検査に行こうかな
）
それでは、今日の
ありん娘１号のお弁当です。
上（下段）
レンコンと竹輪のきんぴら
おにぎり
エノキのベーコン巻き
肉団子の甘酢あん
ミニトマト
下（上段）
竹輪のチーズ＆海苔巻き
人参ラペ
卵焼き
紫玉ねぎの甘酢漬け
こんにゃくの甘辛炒め
肉団子の甘酢あん
豚コマに酒、醤油、生姜、たまご、片栗粉を混ぜて一口大の大きさに丸めて焼く。
味付けは、醤油、ミツカンのカンタン酢、砂糖少々、水溶き片栗粉です。
肉団子はひき肉よりもコマ切れ肉の方がふんわり仕上がる気がします。形はキレイな丸にならないんですけどね
こんにゃくの甘辛炒め
いつもは唐辛子を入れるのですが、今回は生姜を入れてみました。
レバーの甘辛煮のイメージです。
食べたら、こんにゃくでした（当たり前…）
ラペ＆甘酢漬けに肉団子、
今日は酸っぱいおかずが多めでした。
今日のワンコさん
お昼寝中です。
おやおや、もふもふの塊が落ちてますょ。
( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)
最後までお読みいただき、
ありがとうございました
明日も（今日も）
ステキな１日になりますように
