こんにちは♪アントエッセンスのｋｅｉｋｏです。
皆さん～この赤い大根をご存じですか？
名前は「レディースサラダ」
神奈川県の三浦市で作られている大根です。
三浦大根は有名ですね
三浦市で、サラダ専用に品種開発されて『レディースサラダ』
が誕生しました。
名称は美しい赤色と、サラダに向くことから女性をイメージして命名したそうです
特徴は、外側の色彩がピンク色を帯びた美しい赤い色で、
内部の色は純白。
皮ごと食べることで、白いダイコン に比べてアントシアニンを摂ることができます。
重さは１本３００～３５０gと食べきりサイズになっています。
1０月中旬から３月末まで出荷しているので、見かけたら是非お試し下さい
浅漬けにしました～
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