寒いこの時期は薬膳料理で♪ | 薬膳&マクロビ 横浜のお料理教室☆アントエッセンス

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薬膳料理・マクロビオティックを気軽に楽しむ健康的な家庭料理教室です♪

乾燥した寒い日が続いてますね。

冬は寒さのために、体の機能は冬眠状態になります。

代謝が低下し、冷えやすく免疫力も下がりやすい状態に・・DASH!

冬は、体を温める食品と腎機能を高める食品が大切ですアップ

今日は<旬の牡蠣と山芋のオイスターソース炒め>と

<蓮根とたっぷりキノコの豆乳スープ>キラキラキラキラ

山芋は体を温め、生姜とニンニクは血の巡りを良くし、

牡蠣は造血機能の働きを高めます。

旬の食材は美味しい上に栄養たっぷりです♪


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