今日は山形へ。。。
昼食は将棋の駒で有名な天童でそばを食べました！
前から噂で聞いていた
「水車生そば」
へ。
11時からの開店だというのに、あっという間に満席！
おそるべし「水車生そば」！
と思いながら、注文したものを待ってました。
注文したのは、「板そば」と「鳥中華」。
板そばは、写真のように長い板の上に、かなり太い麺のそばが盛られる、
山形地方独特のそば。
麺が太いだけあって、噛み応えもあります。
板そばを今回2回目でしたが、本場で食べるのは初めてで、おいしくいただきました。
でも地元の人たちの評判は
「水車生そば」といえば「鳥中華」
って言われるほど、「鳥中華」の方が人気あります。
たしかに、スープはあっさりしていて中華麺とのからみがよく、かなりおいしかったです。
「鳥中華」の方はまた食べたいかな（笑）
天童登録 水車生そば