今日は仙台駅東口、Ftownビル6階にある
Crystal Resort
でランチ。
先月ディナーを食べに行って、
すごくおいしく、感じのいい店だったので、今回はランチ。
「癒しのリゾート空間」をテーマとした店内。
「体の中からきれいになる」をテーマにシェフのこだわる野菜を使用したオリジナル料理。
そのコンセプトがはっきりしていて、初めていったときから気に入ってしまいました！
今回は「平日限定パスタランチ・1260円」+「野菜スイーツビュッフェ・580円」を注文。
値段はちょっと高めですが、その価値はあると思いました。
前菜の野菜のスチームサラダ。
かぼちゃ、かぶ、にんじん、紫じゃがいも、ズッキーニ、とうもろこし。
蒸して野菜の甘さを存分に引き出し、
さらにイタリア産の岩塩をつけるとその甘さが倍増して
とてもおいしくいただきました。
メインのパスタは冷製パスタでトマトのカッペリーニ。
オクラ、長芋、いんげんの野菜がたくさん入っていて、ホタテもどかっと！
イタリア産カラスミの匂いが食欲をそそる1品でした。
そして、最後のお楽しみ、野菜スイーツのビュッフェ。
とうもろこしのプリンやゴボウのショコラなど。
これまでに味わったことのない不思議な味。
「野菜をデザートに！？」
って思ったけど、これが意外とイケます！
