ブロッコリーの収穫

3月29日（木）晴れ

本日の天気は晴れ。朝の安心院は気温が低かったですが日中は20度近くまで気温が上がり過ごしやすい一日となりました。



こちらはブロッコリーを栽培している畑です。



本日出荷分の収穫を行いました。
花雷が大きくなり、手で触って花雷が軟らかくならないうちに収穫します。



収穫を終わらせ安心院農場内にあるビニールハウスへ移動しました。



現在こちらの畑ではきゅうりの苗の植え付けの準備を行っています。
畝を立てて散水ホースをとりつけます。




その後畝にマルチを被せます。マルチは地面を直接被覆して、地温の保温のため、水分蒸発を防ぐため、土壌浸食対策のために使用されます。



畝が12列ありますがマルチの取り付けまで半分完了しました。
明日は残りを終わらせきゅうりの苗の植え付けを行う予定です。

春キャベツの出荷を始めました。

3月26日（月）晴れ

本日の天気は晴れ。安心院の朝の気温は低かったですが日中の気温は上昇し過ごしやすい一日となりました。



午前中は職員全員で出荷準備を行います。朝収穫したばかりの新鮮野菜を選別して袋詰めなどの作業を進めていきます。



こちらは安心家族の農場で有機栽培したキャベツです。本日より出荷開始しました。
みずみずしいので、生で食べたり、軽く炒めて食べるとおいしくいただけます。食物繊維、ビタミンＣが豊富で、大きめの葉を２～３枚ほど食べるだけで、１日の必要ビタミンＣをカバーできます。



出荷準備を終わらせ大分市内の店舗へ配達へ向かいます。こちらの車で配達をしています。
本日はキャベツ、水菜、小松菜、チンゲン菜、ほうれん草、大根菜、原木生シイタケを出荷しました。



定期的に配達している3店舗の他に配達を休んでいた店舗の販売を本日より再開させていただくことになりました。



売り場へお客様宛に「再開のお知らせ」を掲示しました。
本日より安心・安全な有機野菜を毎日安心院よりお届けします。
機会がありましたら安心家族の有機野菜を是非一度ご利用ください。

小松菜の収穫

3月22日（木）晴れ

本日の天気は晴れ。天気の良い日が続いています。


本日は安心院農場内にあるビニールハウスにて小松菜の収穫を行いました。




収穫を終えると小松菜の選別、水洗いをして土を落としてきれいにします。
その後袋詰め、シール貼りなどを行います。



このような形で袋詰めして出荷しています。コープおおいた（下郡、ふらいる、南大分）でお買い上げいただけます。是非ご利用ください。
小松菜はシャキシャキとした茎と柔らかな葉をもっています。実はカルシウム含有量が多く、食べ方次第では、カルシウム摂取源としてもおすすめです。