お家ご飯

今日のお家ご飯は、

先日訪れた長野で

戴いた料理が食べたくなったので

再現してみました

長野の茸はどれも美味しくて

勢いがあって

見たこともない種類がたくさんありました。

朝ごはんメニュー

・そば粉のガレット

・野菜の豆乳クリームスープ

・ルッコラと生ハムのサラダ

夕ごはん

・いろいろ茸と鶏団子鍋

・鶏団子の甘辛煮

・柿と大根の和え物

・手作りがんもどき

・もずく酢

鍋は昆布出汁でスッキリとした味わい