カラダによい食のお話

おはようございます！
オオゼキアキコ(ぜっきー)です

いやー、寒いね(笑)

最近ぜーんぜん、食について語ってなかったなーと気付いたよ

てな訳で今日はカラダによい食事の話をしよう

敢えて言おう国民よ！(また…)

お前じゃない(笑)


その食べ物がカラダにいいか悪いかは
あなたがしてるジャッジによって決まるよ 

これは悪いもの
ってフォーカスし始めたら
それが悪いものだという情報しかはいってこないし
食べたら当然悪いものになる

反対に
いいもの

素敵なもの

美味しいもの
って思ったら
それはいいものになるし、美味しくて素敵なものになるしね

ここもシンプルだよ
 

実は

ちょっと前にペヤングソース焼そば食べ比べ対決ってのをやってみました(笑)

JJがある日どこかから「ペヤングを仕上げにチンすると美味しい」という情報を持ち込んできたのね

ならば通常版と同時に作って食べ比べよう、ってな事になったわけ

だいたいこういう時の連結感がハンパない我々は、時間を逆算して紙に書き、タイマー片手に、通常の湯切りペヤングを作る係と、半分湯切りしてからレンジでチンする係とに分かれ、時間差で調理スタート！


…湯切りがちょっと早くて怒られたわ(普段怒らない人にペヤング如きで怒られる私)


いつもは、高田純次な私も、こういうアホみたいな事には一切手抜きなし！！真剣そのもの！！(逆だよ、逆)

私はコスプレでは手抜きはしません(笑)

さて
完成したレンチンペヤングの詳細
＊麺が縮れて細くなる、
＊麺のようなモチモチ感が産まれる
＊量が極端に減る(JJ談：男子は物足りなくなるかもとのこと)

ポイントは
麺のモチモチ感を出すため、水切りは鬼のようにしっかりすること
長くレンジにかけ過ぎないこと
あと、好みだけどソース足すといいね！

…なんの話だっけ？(*´꒳`*)
そうそう、食の話！(忘れとんのかいな)


このペヤング、典型的なジャンクフードだよね
電子レンジ、電磁波まみれ
食品添加物山盛りだし、なんかよくわからんものいっぱい入ってるし、目に見える範囲で捉えたら、そりゃーカラダに悪いって言われんの、わかる。めっちゃわかる。

でもね
そんな風に楽しんで美味しく食べたものが、カラダに悪い訳はないのよ

確かに日本は食品添加物まみれの国かも知れないねー

あちこちでいろいろ言われてるよね
いろんな悪い(と思える)ことの犯人探しが良しとされている

でも、私は敢えて言うけど

＊どんな意識を乗せて食べるかを選ぶ
＊感謝して美味しく食べる
＊好きな人と楽しく食べる(ひとりで食べる時も手抜きしない)

これさえ出来てれば、どんなものを食べてもいいと思うよ


最後に告白します

私は店を辞めてから
家で一切自炊をしておりません

実は店辞めたとき、2度と料理はやらん！って決めたの
料理が絡むと不思議としんどい思いをする事が多かったので

もうこれ以上辛いことはやりたくありませーん！って心のフォルダに仕舞い込んで見ないふりしてた

実は
料理が辛い思い出に直結してる
のではなく
料理と辛い思い出を自分が直結させてた
事に気付いたのは

本当つい最近

エネルギーの話と全く同じだね

全ては自分
出したものが返ってくる

そんなわけで

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