気づくと食べ物に関することばかり書いている、だめこです
先日、富士山の近くまでドライブに行ったのですが、
帰宅後にスマホで撮った写真を確認していると
食 べ 物 の 画 像 ばっ か り
国指定天然記念物であり、世界文化遺産の構成資産の一部でもある
「忍野八海」（富士山の伏流水による湧水池）にも行きましたが、
スマホに残っていたのは
山梨県南都留郡忍野村、
忍野八海の近くにある蕎麦店「天祥庵」で食べた
＜ぶっかけそば＞です
薬味は胡麻、ミョウガ、シソ、なめこ、キクラゲ、ネギ、そして焼き味噌
焼き味噌やキクラゲの歯ごたえと、ミョウガやシソの清涼感。
そしてお蕎麦の香りと喉ごしが、最高でした
お店の建物も、茅葺き屋根でとても風情がありましたよ
