初挑戦

ブリ大根作ってる

お正月のお刺身用のブリ一匹の残りを少し使ったけど取り出す時にふと掴んだとこが目玉で焦るよね

１人ギャッって叫んだよ

そして手は半端なく魚の香りになるよね

とりあえず旨みでそうなアラと脂身の美味しそうなとこだけ入れてみた

後は骨が固そうで切るの苦戦しそうだったし

大根は今から…

下ごしらえの臭み抜きとかアラから先に煮るとか結構時間かかるんだね

美味しく出来ますように

魚の目玉や臭いに怖じ気ついてちゃまだまだやね