どーも。kitaです。先日のことですが、自分の実家(郡上）から弟が遊びに来てくれました。素敵な食材を持ってきてくれました。皆さん。骨酒を飲まれたことありますか？川魚の岩魚をしっかりと焼いて熱燗をそそぎ魚の風味が付いたお酒になります。めちゃめちゃ美味しいです。実家からの素敵な贈り物です。持ってきてくれた弟に感謝です。ありがとう。今の店は洋食ですが、日本酒とあてをお好きな方には裏メニューでお出しいたします。そしてあては、弟が持ってきてくれた川鱒です。お刺身にしても臭みがなくとても美味ですよ。自分は長く楽しみたいので、燻製にしました。メニューに載せましたので、そんな感じでプチ郡上をたのしんでください。そして、実は自分日本酒が大好きです。そんなかたは、是非一緒に呑みましょう。。。