旨くてキレイな汁なし麺の店 李掌櫃

台湾で麺といえば牛肉麺？という印象ですが

乾拌麵＝汁なしまぜ麺が有名な李掌櫃へ


ローカル麺店ですが、店内はわりとキレイなお店です。


注文は、注文表に記入する形式でした

飲み物や小菜は自分で取りにいきます。



まずは



よくある、豆腐の麺みたいな小菜を。

小のわりにちょっと量がありました。胡椒が強い･･･




さて、麺ですが



炸醬麵 ジャージャン麺





鮮蝦XO醬乾拌麵

かなり辛いです。一応、辛さ控えめでお願いしましたが･･･





麻醬麵　　看板商品です。胡麻ダレが良い感じ。

味に飽きたらラー油等をちょい足しすると、また食が進みます。




汁なしまぜ麺が看板のお店ですが
牛肉麺などの汁ありの麺やご飯ものもあります。
ローカル系ごはん屋としては、トライしやすいお店だと思います。








李掌櫃
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