ふだんは近所の饅頭屋で、マントウを買い込んでいるのですが
ウマイ饅頭屋が円環にあるとのことで、買ってきてもらいました
場所は、寧夏夜市を抜けた先にあります
建物というか土地が中洲のようになっているので、
隣の角の7-11を巡ると
もうひとつ入口があります。店舗自体はひとつです。
どちらの窓口からも購入できますが、店員さんは夜市側にいることもあるので声を掛けましょう。
メニューは
壁に張ってあります。10個買ったら1個付いてきます(一番安いもの)
複数個買うと、ほぼ自動的に持ち帰り用として、常温のマントウになるので
温かいものが欲しい場合は、その旨を伝えましょう。
値段は安いというかマントウ界ではフツウですが、結構大きいです。
底は手のひら大。ぼふっとした感じ。汁用のお椀ぐらいの大きさと言ったらいいかな。
購入したマントウの一部。
（芋泥タロイモあんまん）（芋頭タロイモ生地まん(あんなし)）
(黒糖まん(あんなし)) (肉まん)
微甜と原味は真っ白マントウです。
微甜がいわゆる白マントウで、原味は砂糖ナシなのでホントに甘くありません。生地の味だけ。好み次第です。
タロイモあんは、しっかりめの甘さ控えめあん。小豆あんもありますが、同様です。
黒糖まん、芋頭まんはあんなしで、生地が違います。黒糖は香りがあります。
高麗菜(キャベツ)まんは素食なので、肉は入っていませんが
味が濃い目なので、惣菜パンみたいな食べ応えがあります。
肉まんですが
中の様子。ちょっとしょっぱめの肉あん。こちらの乾エビが入っているのか少し辛さがあります。
いずれのマントウも、生地がしっとりというか、つるつるでモチモチしています。
ぱさぱさ感がないのに、フワフワ･･･うーんと、、ボフボフぽふぽふ？です。
食べ応えがあって、もぐもぐ生地を楽しみたくなる感じです。ウマイ。
常温のマントウは、蒸し器で１０分ほどで、出来立てになりま～す。
一度お試しください。
冷凍保存しておくこともできるので、買１０送１でも安心です^^
冷凍を蒸す場合は１５分ぐらいがちょうどイイです。
時間帯や日によって売り切れがあるようです。
取りおきできます。
國光手工饅頭
台北市寧夏路2號/重慶北路二段3號
02-2556-7882
ウマイ饅頭屋が円環にあるとのことで、買ってきてもらいました
場所は、寧夏夜市を抜けた先にあります
建物というか土地が中洲のようになっているので、
隣の角の7-11を巡ると
もうひとつ入口があります。店舗自体はひとつです。
どちらの窓口からも購入できますが、店員さんは夜市側にいることもあるので声を掛けましょう。
メニューは
壁に張ってあります。10個買ったら1個付いてきます(一番安いもの)
複数個買うと、ほぼ自動的に持ち帰り用として、常温のマントウになるので
温かいものが欲しい場合は、その旨を伝えましょう。
値段は安いというかマントウ界ではフツウですが、結構大きいです。
底は手のひら大。ぼふっとした感じ。汁用のお椀ぐらいの大きさと言ったらいいかな。
購入したマントウの一部。
（芋泥タロイモあんまん）（芋頭タロイモ生地まん(あんなし)）
(黒糖まん(あんなし)) (肉まん)
微甜と原味は真っ白マントウです。
微甜がいわゆる白マントウで、原味は砂糖ナシなのでホントに甘くありません。生地の味だけ。好み次第です。
タロイモあんは、しっかりめの甘さ控えめあん。小豆あんもありますが、同様です。
黒糖まん、芋頭まんはあんなしで、生地が違います。黒糖は香りがあります。
高麗菜(キャベツ)まんは素食なので、肉は入っていませんが
味が濃い目なので、惣菜パンみたいな食べ応えがあります。
肉まんですが
中の様子。ちょっとしょっぱめの肉あん。こちらの乾エビが入っているのか少し辛さがあります。
いずれのマントウも、生地がしっとりというか、つるつるでモチモチしています。
ぱさぱさ感がないのに、フワフワ･･･うーんと、、ボフボフぽふぽふ？です。
食べ応えがあって、もぐもぐ生地を楽しみたくなる感じです。ウマイ。
常温のマントウは、蒸し器で１０分ほどで、出来立てになりま～す。
一度お試しください。
冷凍保存しておくこともできるので、買１０送１でも安心です^^
冷凍を蒸す場合は１５分ぐらいがちょうどイイです。
時間帯や日によって売り切れがあるようです。
取りおきできます。
國光手工饅頭
台北市寧夏路2號/重慶北路二段3號
02-2556-7882