やっと新しいラーメン屋
麺屋 縁に行ってきました！
基本的には住所通りに行けるのが台北市内なのですが
ちょっと今回の場所は奇数の列と偶数の列が不思議な配列になっていて
探すことしばらく。。。
向かって右隣がクジ屋、左が弁当屋です。向かいは朝ご飯屋。
入口は
こういう感じ。和食料理屋っぽい雰囲気。
週末のお昼時でしたが、店内でも店外でも結構、待っていました。30分待ち。
着いて並んでいるようだったら、まず店内に入って、番号をもらってください。
カウンターの前。席はカウンターのみ。10～12席ほど。
お店についての説明。
おしながき。メニューは２つ。ラーメン230元か、つけ麺250元。
注文して5分ほどで
つけ麺。
ラーメン。
どちらも大きなチャーシューと小さいチャーシューの2種類入。
スープは魚介だしベースの豚骨で、わりと濃いめです。
テーブルにある
3種類の調味料。唐辛子、山椒、カツオ。
スープが重く感じる場合は、山椒を入れると、ちょっとさわやかになります。
麺は、そばっぽいです。
全体に上品な仕上がりのラーメンです。
スープの濃さと麺とのまとまりがバランス良く、美味しいです。
お店の雰囲気も、オシャレで高級なラーメンレストランという感じでしょうか。
ちなみに
お手洗い。
棚の中に、ウエットティッシュ等が入っています
水回りには
染み抜きも置いてあります！
会計台の名刺。
お客さんの采配だけ、ちょっと変えてほしいなあと思いましたが、
細かいトコロの気配りが行き届いています。
味もサービスも、雰囲気もスバラシイです。
ちなみにサービス料はありません。
台北市敦化南路二段81巷45巷12號
02-2708-9822
日曜日休み
敦化南路二段から63巷の路に入った方がわかりやすいです。
63巷の路に入り、１つめの交差点を右です。
麺屋 縁に行ってきました！
基本的には住所通りに行けるのが台北市内なのですが
ちょっと今回の場所は奇数の列と偶数の列が不思議な配列になっていて
探すことしばらく。。。
向かって右隣がクジ屋、左が弁当屋です。向かいは朝ご飯屋。
入口は
こういう感じ。和食料理屋っぽい雰囲気。
週末のお昼時でしたが、店内でも店外でも結構、待っていました。30分待ち。
着いて並んでいるようだったら、まず店内に入って、番号をもらってください。
カウンターの前。席はカウンターのみ。10～12席ほど。
お店についての説明。
おしながき。メニューは２つ。ラーメン230元か、つけ麺250元。
注文して5分ほどで
つけ麺。
ラーメン。
どちらも大きなチャーシューと小さいチャーシューの2種類入。
スープは魚介だしベースの豚骨で、わりと濃いめです。
テーブルにある
3種類の調味料。唐辛子、山椒、カツオ。
スープが重く感じる場合は、山椒を入れると、ちょっとさわやかになります。
麺は、そばっぽいです。
全体に上品な仕上がりのラーメンです。
スープの濃さと麺とのまとまりがバランス良く、美味しいです。
お店の雰囲気も、オシャレで高級なラーメンレストランという感じでしょうか。
ちなみに
お手洗い。
棚の中に、ウエットティッシュ等が入っています
水回りには
染み抜きも置いてあります！
会計台の名刺。
お客さんの采配だけ、ちょっと変えてほしいなあと思いましたが、
細かいトコロの気配りが行き届いています。
味もサービスも、雰囲気もスバラシイです。
ちなみにサービス料はありません。
台北市敦化南路二段81巷45巷12號
02-2708-9822
日曜日休み
敦化南路二段から63巷の路に入った方がわかりやすいです。
63巷の路に入り、１つめの交差点を右です。