先週買った台農１號が安ウマだったので
また探しに・・・
が、見あたらーんΣ(ﾟдﾟ;)
で、ちょっとデカめの黄色いマンゴーを。
聞いたら、金煌という種類だそうです。
一番でっかいのが900グラムぐらい
小さいのはその半分ほどの重さです。
これで100元。安い？高い？
味ですが
見た目に熟し加減が分かりにくいので
1個とりあえず、食べてみました。
どうも、完熟はまだだったようで、
甘い部分と酸味の強い部分がまだらです
(見た目にはわからないので、ギャンブル)
口に入れるたびに味が変わる(笑)
ですが、甘い部分はかなり濃い甘さです。
香りも濃いです。
ちなみに
食べた感じは、奇妙かもしれませんが
固めのマンゴープリンです。歯ごたえというのかな。食感？舌の触感？
天然マンゴープリン。
2日後に ちょっと熟させたのを食べましたが
香りが濃くなって、熟したバナナっぽい香りに！
ねっとりした甘味が増えてます
うーむ 面白い
というわけで
マンゴー主題館(中文)
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=110
いろいろな種類の説明があります。
また探しに・・・
が、見あたらーんΣ(ﾟдﾟ;)
で、ちょっとデカめの黄色いマンゴーを。
聞いたら、金煌という種類だそうです。
一番でっかいのが900グラムぐらい
小さいのはその半分ほどの重さです。
これで100元。安い？高い？
味ですが
見た目に熟し加減が分かりにくいので
1個とりあえず、食べてみました。
どうも、完熟はまだだったようで、
甘い部分と酸味の強い部分がまだらです
(見た目にはわからないので、ギャンブル)
口に入れるたびに味が変わる(笑)
ですが、甘い部分はかなり濃い甘さです。
香りも濃いです。
ちなみに
食べた感じは、奇妙かもしれませんが
固めのマンゴープリンです。歯ごたえというのかな。食感？舌の触感？
天然マンゴープリン。
2日後に ちょっと熟させたのを食べましたが
香りが濃くなって、熟したバナナっぽい香りに！
ねっとりした甘味が増えてます
うーむ 面白い
というわけで
マンゴー主題館(中文)
http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=110
いろいろな種類の説明があります。