今回も和食です。
それもまたこれぞ和食って感じの品々。
ごはん、てんぷら、即席つけもの、しじみの赤だし。
てんぷらは、車エビ、いんげん、大葉、ナス、ししとう、
オクラ、かぼちゃ、ごぼうと人参のかき揚げの８種。
１７０度くらいの油であげました。かき揚げだけは少し
低めの温度でいいらしいので、一番最初にあげましたね。
しそは葉の裏側にだけ衣をつけました。
ナスは食べやすい大きさにして、さらに切り込みを入れました。
こちらも素材の色を活かすために、衣は皮の部分にはつけません。
つけものはキュウリと生姜、しそ、たくあんです。
西京みそづけにしてあります。
赤だしはひょっとしたら初めて食べたかもしれないんですけど、
おいしかったですね。しじみ苦手なんですけど飲み干しました。
実はぶっちゃけ、この３品みんな苦手なものが含まれてて、
食べるときどうしようかと思ってた（笑）
天ぷらなんて、何の天ぷらとか関係なく、苦手としてたけど
（食わず嫌いだったわけじゃなくて小学生のころ、天ぷら食べて
おいしいと思えなかったので、それ以来、口にしてなかったんです。
が、！）
かぼちゃの天ぷらがめちゃくちゃうまかったので感動しました。
そして漬け物も苦手とする私。しかもたくあんとシソもダメ。
結果、キュウリだけ少々つまんで、あとはお持ち帰り。
天ぷらのシソもお持ち帰り。家族に食べていただきました。
ホントに、好き嫌いがあると困りますね。これでも昔よりは
だいぶ克服して食べられるものが増えたと思ってるんですがね。
明日は土曜日～
お休み～お出かけしまっす。しかし、
午後から出かけるのか、夜からになるのか・・・メール返って
こなーい
ただいまハリポタ録画中
お風呂に入ってきます。