年末限定献立（12月29日(木)〜31日(土)）
和風鴨脂醤油、白ご飯
ランチに訪問♪
『らーめん彩哲（isato）』
この日のランチは「らーめん彩哲（isato）」さんへ♪
「らーめん彩哲（isato）」さんでは今年も沢山の美味しいラーメンを頂きました。この日はお店のSNSで案内があった、年末限定麺を頂きに伺いました。毎年の年末の楽しみ！今年もお店で年末の限定麺を頂けるのがとても嬉しいです♪
「らーめん彩哲（isato）」さんは2019年11月にオープン、和風出汁の旨味あるラーメン（醤油、肉醤油、枯鯖塩、イベリコ豚ネギそば）、限定ラーメン、サイドメニューなどを頂けます。アットホームな雰囲気と美味しいラーメンで、地元の人気店です♪
前回訪問は12月中旬、イベリコ豚ネギそば、白ごはんを頂きました。スープはアツアツ、濃いめの醤油の芳醇な香りとキレのあるスープ、魚介系の爽やかな風味。イベリコ豚のコクと甘みにペッパーなどのパンチある味わい、麺とトッピングもむちゃ美味しかったです！
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この日は開店前に到着、待ち行列に接続します。お店の方の元気な笑顔と共に店内へ案内頂き、カウンター席へ。この日は楽しみにしていた限定麺、白ご飯を頂きます。
年末限定献立（12月29日(木)〜31日(土)）
和風鴨脂醤油、白ご飯
お店の方はとても丁寧な接客、ワクワクしながら到着を待つ事数分、先にラーメンが来ました、じゃーん
おお！むちゃ美味しそう！！
大きくて重厚な器に和風出汁の食欲そそる香り！たっぷりのトッピングに和風出汁や柚子胡椒など爽やかな香り、むちゃ美味しそうです♪
・スープ
スープはアツアツ、鶏や魚介などの旨みたっぷりの醤油スープ、和風の優しいお出汁に鴨の爽やかな香りと旨味。鴨脂は優しい風味、柚子の爽やかな香りと共に、芳醇で上品で深い旨味♪お出汁の旨味が素晴らしく、スープの旨味がふわっと広がります。途中、柚子胡椒でぴりっと爽やかな辛みの風味、むちゃ美味しい！
・麺
麺は中細のストレート麺、色合いがお蕎麦のような色合いで小麦風味と香りが素晴らしく、風味豊かでむちゃ美味しい！麺をすするとスープの旨味が爽やかに広がります♪
・トッピング
トッピングには鴨ロース肉、治部煮風鴨もも肉、鴨肉ハンバーグ、2種のネギ、柚子胡椒、一味唐辛子、柚子などなど。素敵な香りとたっぷりの豪華なお肉のトッピング。
鴨肉レアチャーシューは柔らかでしっとりとした食感、鴨の爽やかな香り、鴨もも肉は肉の旨味が詰まっており、もちっとした食感、柔らかで風味豊かな味わい。鴨バーグはボリューミーでお肉の旨味がたっぷり詰まっており風味豊か。噛むと上品な旨味が心地よく広がり、食感と旨味を楽しみながら頂きます。2種のネギは柔らかで鴨とスープの香りがよく染み、爽やかな香りと彩りと味わいと楽しみながら頂きます。
・サイドメニュー
白ご飯は途中で少し頂き、麺を頂いた後、残っているスープに白ご飯をダイブイン！旨味あるスープで頂く白ご飯は抜群の美味しさ、最後まで美味しく頂きました♪
年末の限定ラーメンを頂けて大満足、
むちゃ美味しかった！
和風出汁香る、とても美味しいラーメン、この日も美味しく頂きました。今年一年ありがとうございました。来年も美味しいラーメンを食べに伺いたいと思います♪
美味しいものを求める旅は続く・・・ ブイ
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らーめん彩哲（isato）
大阪府吹田市朝日町5-24
吹田駅（ＪＲ）から徒歩3,4分くらい
営業時間
平日
11:30～14:30頃
18:00～21:00頃（ラストオーダ21時）
土日
11:30～21:00頃（ラストオーダ21時）
定休日
火曜日、水曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください。
年末年始はSNSを確認下さい。
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