（9/24まで）旨味醤油ラーメン 白(haku)〜松茸ラーメン〜
ミニライス、極旨ブリュレ
ランチに訪問♪
『拉麺開花』
この日のランチは「拉麺開花」さんへ♪
SNSでも魅力的なレギュラーメニューや限定メニューの投稿にいつも魅了されています。頂いてみたかった限定麺があり、この日お店に伺ってみました。以前から伺ってみたかったお店、伺う事が出来て嬉しいです♪
「拉麺開花」さんは、2016年9月に枚方市牧野にOPEN、お店では人気のトマトクリームラーメン、旨味塩ラーメン、しょうゆラーメン、チャーシュー麺、魅力的な限定ラーメン、サイドメニュー、本格的なデザートの「極味ブリュレ」などを頂く事ができます。
この日はお店のオープン前に到着、お店の方の元気な笑顔と共に店内へ案内頂き、カウンター席へ。限定麺とミニライス、そしてお店人気のブリュレも頂きます。
（9/24まで）旨味醤油ラーメン 白(haku)〜松茸ラーメン〜
ミニライス、極旨ブリュレ
店内はとてもきれいで丁寧な接客、カウンター越しの店主様の調理はとても丁寧でラーメンの到着が待ち遠しく、少し待ってラーメンが到着です、じゃーん
おお！むちゃ美味しそう！
和風出汁の爽やかな香り！彩り豊かな盛り付け、松茸の爽やかな香りに出汁の食欲そそる香りが広がり、むちゃ美味しそう！
・スープ
透き通るようなスープは和風出汁に白醤油のすっきり旨味が詰まった優しい味わい。魚介の爽やかな風味、あっさりで芳醇、優しい甘み。スープには三つ葉と松茸の爽やかな香り、秋の到来を感じる爽やかな味わいが広がります。いいお出汁でむちゃ美味しい！
・麺
麺は細ストレート麺、固めの仕上がりで風味豊か、麺のコシ、弾力が心地よく、麺をすするとスープの旨味が爽やかに広がります。
・トッピング
トッピングは、鶏チャーシュー、松茸、三つ葉、白ネギ、もみじ麩、すだちなどなど。鶏ムネ肉のチャーシューは肉厚があり、柔らかくてふわっと広がる肉の旨味、三つ葉、白ネギはすっきりした風味でシャキシャキ食感、たっぷりの松茸は香りや食感よく、後半、別皿のすだちをスープに注ぎます。すだちのすっきり爽やかな風味がスープに広がり、抜群の美味しさ！秋の風味を感じながら、どんどん頂きました。
・サイドメニュー
麺が無くなった後、ミニライスをスープに投入して〆ご飯を頂きます。さっぱりした風味に出汁の旨味あるスープで頂く白ご飯は抜群の美味しさ。すだちの香りも爽やかで、最後まで美味しく頂きました♪
・デザート
この日は食後のデザートも！お店で人気の「極旨ブリュレ」を頂きます。食後に提供を頂けます。パリッと香ばしく焼いた表面の香ばしい香り、むちゃ美味しそうです！
表面は、パリパリとした食感、甘くて香ばしく、ほろ苦い風味。焼き目の下には、トロッと濃厚なクリーム、華かやなバニラの香り、濃厚で甘旨、絶品のスイーツで、ラーメンの後に頂ける事にちょっぴり感動！むちゃ美味しかったです！
あっさり爽やかなラーメンとデザートに大満足！
むちゃ美味しかった！
あっさりで爽やかな旨味、秋の味覚感じる松茸の香り広がるラーメン、とても美味しく、期間中に食べに伺うことが出来てヨカッタです、この日も素敵なラーメンと出会えました。デザートもとても美味しかったです。また食べに伺いたいと思います♪
美味しいものを求める旅は続く・・・ ブイ
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拉麺開花（らーめんかいほう）
大阪府枚方市牧野阪2-7-33
京阪本線「牧野駅」から徒歩1,2分くらい
営業時間
平日
ランチ 11:30〜14:10（LO）
ディナー 18:00〜21:00（LO）
土日祝
ランチ 11:30〜14:10（LO）
ディナー 18:00〜20:00（LO）
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、
ご来店前に店舗にご確認ください。
定休日
不定休（SNSで案内があります）
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