うちの近くにはりんご農園があります。そこでりんごを買って、ジャムを作りました。
本来はレモン汁をきかせますが、すっぱいのは子どもたちが苦手なので、みかんで代用。シナモンも大目にいれたさわやかなお味です。
今日は娘１のリクエストで昼真っからグラタン。マカロニはペンネと貝型のコンキーリエ使いました。
牛乳１リットルに対して薄力粉65グラムという、いつも少し緩めのホワイトソースにしてみたら、ちょうどよかったです。
それから、父が焚き火をしていたので、中においもを投げ込みました。新聞紙でくるんでから水でぬらし、それからホイルでくるむと、芋の炭化を防げます。
芋といえば、私の方は文化的に・・・・・・サツマイモのタルトを作りました。栗原はるみさんのショウガとシナモンをきかせたレシピです。
子どもに大人気で何度も作っています。
夜は近所のスーパーで見つけたフクラギ！
１匹180円です！
娘１が料理したいというので、母が裁き方を教えてくれました。出来上がったのは３品。
刺身とあら汁です。あら汁は、いい出汁が出ていて最高！ 刺身の方は、正直なところ脂の多い魚が苦手でして……少し焼いてみました。
照り焼きにしたら、おいしくいただけました。
今日は季節感いっぱいのご飯をおいしくいただいた１日です。
本来はレモン汁をきかせますが、すっぱいのは子どもたちが苦手なので、みかんで代用。シナモンも大目にいれたさわやかなお味です。
今日は娘１のリクエストで昼真っからグラタン。マカロニはペンネと貝型のコンキーリエ使いました。
牛乳１リットルに対して薄力粉65グラムという、いつも少し緩めのホワイトソースにしてみたら、ちょうどよかったです。
それから、父が焚き火をしていたので、中においもを投げ込みました。新聞紙でくるんでから水でぬらし、それからホイルでくるむと、芋の炭化を防げます。
芋といえば、私の方は文化的に・・・・・・サツマイモのタルトを作りました。栗原はるみさんのショウガとシナモンをきかせたレシピです。
子どもに大人気で何度も作っています。
夜は近所のスーパーで見つけたフクラギ！
１匹180円です！
娘１が料理したいというので、母が裁き方を教えてくれました。出来上がったのは３品。
刺身とあら汁です。あら汁は、いい出汁が出ていて最高！ 刺身の方は、正直なところ脂の多い魚が苦手でして……少し焼いてみました。
照り焼きにしたら、おいしくいただけました。
今日は季節感いっぱいのご飯をおいしくいただいた１日です。