今日の朝は和定食です。
ふぐの干物、厚揚げの焼いたの、ホウレンソウのおひたし、豆とシイタケ・カボチャのスープです。
両親が出かけた後の冷蔵庫をチェックすると、賞味期限を微妙にオーバーした食品がいくつかありました。
今日はそれを消費していこうと思います。
朝ごはんはフグ、豆腐が期限切れ。
昼ごはんはいつからあったのか記憶がないお茶漬けのもとを消費。
それからこれまた期限切れの餃子です。
おやつは、なぜか50個も買いだめしてあった卵を使って、バームクーヘンを作りました。
直火であぶる本来の作り方は家では難しいので、玉子焼き方式です。娘１が巻いてくれました。
完成はこちら！
「バームクーヘン」というと、ちょっと違うような気もするのですが、これはこれでおいしかったです。