吉報待ち

行けなくなった店があります

知り合いがしてるイタリアンのお店です・・

ある話を聞いてから

全く行く気がしなくなりました


その店が家に近いのもあり
度々、ランチに通っていました

ランチメニューは
トマトソース系一種とオイル系一種の二種類のパスタだけ

そこに不満があったわけではありませんし

知人も、週に幾度となく通って来る私を気遣ってくれてか

「違うパスタもご用意しますよ」と・・

私は、その言葉に甘えて

たまに、他のお客さんがほとんどいない時だけ

ボロネーゼやクリーム系のパスタを遠慮がちに注文していました


店内では

知人は34歳でホールを担当し
調理は23歳の女性スタッフが担当しています

２人だけで切り盛りしているお店です


ある日、店外でその知人からこんな話を聞きました


それは、その女性スタッフがする舌打ちの話でした

忙しい時 気に入らない時

とにかく自分が思うようにならないとすぐに

「チッ!!」とやるそうです

経営者である知人が
ホールからお皿などを下げてきた時が

女性スタッフの食器洗浄機を作動させるタイミングとずれたくらいでも

露骨に「チッ!!」とするそうなのです・・


知人もかなりのストレスがたまっていました

店の為 知人の為 女性スタッフの為・・

これからの将来を考えると

やはり悪い癖や習慣は改めて

２人だけの店なのですから
身体はたとえしんどくても
気持ち良く仕事をしてもらいたいと思いました


実際、その女性スタッフも私や他のお客さんには、いつも愛想良く接してくれていましたし・・


ところが話はそこで終わりませんでした


私もいけないのですが

その女性スタッフのいつもの笑顔を思い浮かべながら
つい冗談のつもりで知人にこう言いました

「たまにランチ以外のメニュー注文した時 実は彼女が厨房で、めちゃめちゃ舌打ちしてたりしてー!?(笑)」

ほんの冗談のつもりでした・・

その言葉に笑いながら知人はこうこたえました

「もちろんですよ!!普通に舌打ちしてますよ～っ・・あいつに説教してもらえませんかね!?」


・・・なぜ私が説教・・・


まずは・・

たとえ、それが事実だとしても、私に言うべきことではないと思いましたし


すぐに私は「それは自分でどうにかするべきことやし!!他の人が解決できることやないで!!」と、知人に話しました

もちろん 知人の、今さら言えないという辛い気持ちもわかりますがね・・


皆さんも
邪魔くさそうに舌打ちをされながら作られた料理なんて食べる気しませんよね(笑)

そんなこと聞かされたら

美味しさなんて関係ないですよ・・


料理人はやはりお客さんが「美味しいよ」と言ってくれることがやりがいです

それを忘れてはいけませんよね

プロなのですから


でもね

世の中には～たまに～

そんな経営者も、イタリアン!!
このままスタッフ、オバタリアン!?


皆様、ひょっとしてドン引き?・・

ううっ
・・なんでこんな時に私の中のオヤジが・・

まぁ・・いいか・・


あれから3ヶ月・・


知人が良い方向に向かってるという報告や情報を待つ毎日です


私と同じ

一つの店の経営者として

こんな時代だからこそ

それを乗り越えなければいけないと思います

飲み放題

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ご挨拶です(^^


たくさんの皆様

ムーツンブログにお越し下さり本当にありがとうございます。

アメーバに登録して約2カ月

当初は、自分にブログなんて続けれるはずないと、ダメ元の軽い気持ちで始めたのですが

コメント、ペタ、そして最近では、心暖まるメッセージまで頂くようになり、凄く驚いています。

今では、皆さんのブログを拝見することも、書くことも楽しい日課とリズムになってしまいました。

これからも、どうぞ宜しくお願い致します。

ムーツンm(__)m

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さてさて 心斎橋を歩いてたら こんな看板を見つけましたよ



私がこの写真を撮ってる横で

店先にあるこの看板を見て
「何?何?なにー!?飲み放題が80円てっ!!」と、不思議そうに2人で首をかしげながらも

その若いカップルはあっという間に店内へと吸い込まれて行きました(笑)

うーん・・
恐るべし最近の飲食事情


地下にある店内では、どんなものを何を食べ・・

はたまた、80円で何を飲み放題でしてるのだろうか・・？

怖いよーっ!!(>_<)


・・案外、美味しいかも

間違い電話

それは
こんな間違い電話でした

ディスプレイに知らない携帯番号が・・
(誰だろう？)と、私「はい、もしもし～」

相手〈中年ぽい男性の声〉「・・あの～どちらさんですか？」

私「はい?!(そっちから電話してきて、いきなりどちらさん?って・・普通は○○さんですか？とかじゃないの～)」

相手「あれ？これって間違い電話ですかね？」

私「・・・・だと思いますよ～(そこも訊ねる？)」

相手「あ、そうなんですね 失礼しました もう一度ちゃんとかけてみます～」
私「そうですね さようなら～(ちゃんとかけるより、ちゃんと会話して～(爆))」

相手「さようなら～失礼しました～」

でも、なんか楽しかったですね・・


面白い人って きっとまだまだいっぱいいるんですよね～

次はどんな人に出会えるんでしょうかね・・

めちゃ楽しみー