早速、今日作ったものを紹介します。
どん、
トマトパスタとなります。
まずは、トマトソースについて簡単に説明していきます。
使用したトマトソースは、
どん、
このトマトソース(700ml)を使用しました。
これを片手鍋に全て入れて煮立たせます。
味にバリエーションを増やすために、チューブの柚子胡椒(小1)、チューブのニンニク(小1.5)、醤油(大2)を加えました。
煮立ってきたら塩コショウ少々、バジルを適量加えて今回のトマトソースの完成とします。
続いて、パスタについていきます。
パスタは基本茹でるだけなので、トマトソースに絡めた具材について説明します。
今回使用した材料は、玉ねぎ1/8個、ニンニク1片、ベーコン2枚程度を使用しました。
まず、玉ねぎはこのように薄切りにしていきます。
どん、
また、ニンニクも同じように薄切りにしていきます。
どん、
ベーコンに関しては自分の食べやすい大きさに切ったので画像はカットします。
さて、材料がそろったので調理していきます。
フライパンにオリーブオイル(大1)と、ニンニクを炒めていきます。
ニンニクの色が変わり始めたらベーコンと玉ねぎも加えます。
いい感じに炒めたら、先ほど完成したトマトソースを加えます。
これで、ソースと具材が絡み合ったら完成です!
～食べてみての感想～
ソースのトマトの味が強かった(ニンニクや柚子胡椒の味が薄い)ので、コンソメなどを加えて更に味の改良をしていきたいかなと思います。
残りのトマトソースは、鶏もも肉に絡めることもありかなと思ってます。
では、今回はこの辺で終わりたいと思います。
長々とありがとうございました。