先日は、これも買っていました。
亜麻仁（アマニ）油です。
日経ヘルスなどでたびたび健康によいと紹介されていました。
オメガ３系のα-リノレン酸を多く含む油です。
日本経済新聞サイトの「ダイエットにいい油、悪い油 」（2013/2/6記事→★
）によると、
オメガ３系脂肪酸は、血液中の中性脂肪の増加を抑え、血圧を下げる効果もあり、メタボを気にする人には最適といえます
ただし、熱を加えるとすぐに酸化してしまうので冷蔵庫で低温保存し、ドレッシングに使うなど生食で取りたい。
で、α-リノレン酸は「脂肪になりにくい油の優等生」なんだとか。
最近、中性脂肪が増加傾向にありますからね。
あ、私は低血圧気味なので血圧を下げられたら困るんですけれど
日経ヘルスの「体にいい油が豊富な“亜麻仁”をとろう」（2011/7/4記事→★ ）には、
亜麻仁にはｎ３系脂肪酸のほかにも、食物繊維や女性ホルモンに近い働きをするポリフェノールの一種リグナンも含まれており、便通やホルモンバランスの改善、アンチエイジングなどにも役立つと期待されている。マウスの実験だが、07年には亜麻仁のリグナンに肥満抑制作用があるという研究結果も発表された。
とあります。（ｎ３＝オメガ３のことです。）
ホルモンバランスの改善やアンチエイジングはこれから特に必要だわ、うん。
なので、朝食のサラダに亜麻仁油を少量（2gくらい）かけて食べることにします。
ただ私の場合、血圧を毎日ちゃんと計ったほうが良さそう。