今日は節分。
あちこちで恵方巻きを売っています。
すっかり定着したようですが、うちはパス。
コストパフォーマンスが悪い気がして
その代わり、処理済のいわしがお安かったので煮物を作ってみました。
梅干がなかったので、しょうが煮に初挑戦。（レシピ→★
）
しょうが80gとは、かなりの量です。
大量だったので、しょうががせん切りより太くなっている
やはり私にはピリ辛すぎるかな。
それに、骨も食べられるくらい柔らかいほうが私はいいかな。
重くない圧力鍋が欲し～い。
「節分いわし」はちょっと前に聞いて知りました。
ひいらぎと一緒にいわしの頭を飾ることだと思っていました。
それもあるけれど、いわしを食べる地域もあるそうです。
この時期になると、スーパーのちらしで日本各地の風習を知りますね。
色々ありすぎで、ほとんどやる気にはなりませんが。
そういえば、スーパーには豆まき用は大豆より落花生の袋の数が多かったです。
恵方巻きと同じように、手間がかからないから落花生も流行っているのかな？
ところで、何となくいつも夜に豆をまいているんですが、いいのだろうか？