昨日のテレビ番組で、甘酒は栄養価が高いので夏バテ対策によいとやっていました。
（モーニングバード 「甘酒の実力 夏バテ、熱中症対策で注目」 → ★
）
江戸時代は夏バテ対策にお金持ちはうなぎを食べ、庶民は甘酒を飲んだとか。
現代では、甘酒といえば冬のイメージがありますが、夏にもいいんですね。
うなぎがワシントン条約の規制対象になれば、江戸時代と同じになったりして。
番組では冷やし甘酒なるものも紹介されていました。
ほぉ、冷やせばいいのね。
冷房冷えには、温かくてもよさそうだけれど。
甘酒は、ブドウ糖とビタミン類が豊富で、栄養価が高いとか。
また、腸内環境を改善する力があり、「ジャパニーズ・ヨーグルト」とも呼ばれるそうな。
（ここら辺の詳しい解説はAll About「夏ばてに甘酒? 実は栄養ドリンク」 → ★
）
そうか、甘酒ね。
美味しいし、麹も余っていることだから、作ってみよう！
と思いましたが、温度管理がポイントみたい。
油用の温度計はあるけれど、普通の調理用温度計を持っていないんですよね。
ちょうど50度洗いにも興味があったので、早速Amazonでポチっとしました。
（50度洗いについては、NHKゆうどきネットワーク「ミラクル調理法 ５０度洗い」 → ★
）
もう既に夏バテ気味なので、早く届かないかな。
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