☆切れ味良好☆

最近、気にはなってたんだけど、

我家の包丁の切れ

全く切れないってわけではなかったので、

頑張って使ってた包丁。

いや、包丁は悪くは無くて、

これの寿命の様。

かなり年期が

1段式のシャープナー

これで今まで研いでました。

最近、トマト🍅切るのに、蔕側からじゃないと包丁が入らない、

🍅輪切りも薄くできないなどなど

で、

日曜日、以前から小耳にしてた、

これ

ニトリの3段式シャープナー

買ってみました～〜

1,000円弱でお買上げ

で、早速、使ってみました。

あ、使ってみましたの画像はありませんが

かなり切れが悪かったので、

説明文通り、左から順番に、

①荒砥→②中砥→③仕上げ研ぎ

を各数回てみました。

荒砥は切れが悪い時に使う様です。

___φ(•ᴗ•๑)ﾒﾓﾒﾓ

その後、試しに、🍅トマトは無かったので、

玉ねぎ、じゃが芋、人参を切ってみました。カレー材料じゃん

ちなみにその晩ご飯はカレーにしました。

しかし、切れ味抜群

力入れず、スーッと

ついでに、サラダ材料も

胡瓜もかなり薄く切れました

ん？どこかのTVショッピング？で観た光景みたい

スポンジやホースは切ってみたりはしていません

あ、あれはシャープナーじゃなくて包丁のショッピングだったかな？

余談になりました

普段、玉ねぎや胡瓜を薄切りする時は、包丁じゃなくてスライサーだけどネ

この包丁研ぎ、おすすめかも