秋の味覚といえば…
さ・ん・ま 
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お刺身で食べるよりおいしい
『しめサンマ』おすすめですよ～！！
作り方は…
①3枚におろしたさんまに塩を軽く振って30分ほど放置（笑）
②30分経ったら、身を水で洗い、
すぐにふきんで拭いて水気を取ります。
③ボールに米酢を入れ、サンマの身を、
そのお酢に20秒ほど漬け、ザルに上げます。
④２，３分そのままにしておいてから、
小骨を骨抜きで抜き、手で皮を取ります。
ここまでで、十分おいしく食べることが出来ます！
でも、おすすめなのが、
オリーブオイルに漬け込んでから食べること♪
これ、めちゃくちゃおいしいです
お刺身にできるさんまを手に入れたら
是非試してみてください