おはようございます。
今朝の安乗は【εз3】＼_(･ω･＊)曇り☆
蒸し暑い朝を迎えています。
さて、今朝、、、
漁港に行くつもりが、雑務に追われ
今の時間になってしまいました(≧∇≦)
話によると本日も水揚げは少なめ。
そんな中、初夏らしい魚が漁港より届きました♪
まずはアカムツ。
一般に「のどぐろ」の呼び方の方が知られていますが、
伊勢志摩では今が旬のお魚のひとつです。
そしてマトウダイ。
西洋では「聖ペテロの魚」と呼ばれているとか。
フレンチではムニエルが定番のお魚です。
最期にコチ。
これからが旬の魚ですが、
こりっとした食感とフグと比較されるほどの味わい。
薄造りが美味しい高級魚です。
本日の入荷は、
ちょっと贅沢なお魚たちでした♪
本日も伊勢志摩の海の幸に、漁師さんに感謝(＊^－^＊)
shiro
丸勢水産 有限会社
お魚の楽園♪伊勢志摩の活魚問屋です
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