おはようございます。
今朝は黄砂が吹き荒ぶも
晴天に恵まれた安乗です。
先日来、更新が遅れてしまいました
まずは、商品開発会議より。。。
18日、安乗漁港に4月中旬頃から
本格的に揚がる手当の良い「一本釣りサバ」を
新しい商品にすべく、サバの干物を試作いたしました。
一番の好評は。。。
統括部長自慢の秘伝のタレを使った
旨みがあふれるジューシーな干物
洋風に仕上げたものも大好評でした。
早ければ来月あたりに販売が出来るかも。。。
また決定次第ご報告を申しあげます
あとは、、、
大人気の天然トラフグ「あのりふぐ手まり寿司」。
来シーズンによりおいしく提供させていただけるよう、
お米の研究発表もいたしました。
地元志摩から1種、
松阪市から1種、
そして炊きたてが最高な現在の御飯。
結果はなかなか面白いことに。。。
こちらも随時お知らせいたします。
詳しくお話出来ず申し訳ございません。
何しろ、試作段階。
これからが楽しみです♪
shiro
丸勢水産 有限会社
お魚の楽園♪伊勢志摩の魚問屋です
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