「GREEN KEWPIE（グリーンキユーピー）」って
ご存じでした？
キユーピーの、
プラントベースフード*1 など
"サステナブルな食"を展開する
新ブランド、「GREEN KEWPIE」。
地球と人の双方が持続可能で
毎日美味しく続けられる食を
提案してくれるブランドから、
今回は植物生まれのドレッシングをご紹介✨
GREEN KEWPIE
植物生まれのごまドレッシング
植物生まれのシーザーサラダ ドレッシング
たまごを添えてるのはご愛敬...
最近よく聞くのは
近い将来、
食料が足りなくなる可能性があるとかないとかということ。
だから、"持続可能であること"って
本当に大事だなって思います。
食材に対する価値観の多様化にも
対応していけそうだし。
プラントベースフードという言葉、
初めて聞きましたが、
つまり、「植物由来原材料を使用した食品」のこと。
例えば、
大豆のお肉とかアーモンドミルク、ライスミルクとか。
だからといって、
動物性植物を避けてる方々だけの食品ではないんですよね。
誰が食べてもOKなの。
キユーピーのHOBOTAMAも
その一つ。
色んな理由で
たまごを食べない、食べられない人が
たまごの風味を楽しめる食品。
もちろん、たまごを食べる人が
HOBOTAMA食べても何も問題なし。
ただ、植物性原材料ばかりだと
美味しくないんじゃないの？
って印象持ってる方は少なくないと思います。
そこで、キユーピーがこだわったのが
✅ 植物性原材料使用*2
✅ 素材の風味・コク
✅ 健康感
ごまドレッシングも
シーザードレッシングも
カロリー25%カット*3 して
さらに、コクですか...！！！
とりあえず、食べてみないことには...！
ごまドレ大好きなので、
ごまドレッシングを。
ごまの香りがよくって
見た目に濃厚そう！！
原材料はこんな感じ。
実際に頂いてみると
かなり濃厚なごまの風味、
そしてコクがすごい！！
これでホントに
プラントベースフードで
しかもカロリーカットしちゃってるんですか！？
って思っちゃうほど。
美味しいし、
言われなきゃ絶対
「植物生まれ」と私にはわからない...
シーザーサラダドレッシングも、
乳製品使ってないのに
チーズ風味...ってすごくないですか！？
我が家には生野菜嫌いがいて
サラダのレパートリーがほとんど
ないんですが、
公式サイトにいろんなサラダレシピがあって
とても参考になります。
いつでもどこでも買える...
と思ってるものが
そうでなくなる日が来るかもしれない。
環境に負荷をかけずに
持続的に得られる食について
私も考えながら、
GREEN KEWPIEをいただいています。
*1 植物由来の原材料を使用し、畜産物や水産物に似せて作られている食品のこと（消費者庁ホームページより）
*2 プラントベースフードのキユーピー社内基準に基づき、1次、2次原料に肉類・魚介類・卵・乳成分など動物性由来原料を含まない
*3 日本食品標準成分表2015年版「ごまドレッシング」「フレンチドレッシング」対比でカロリー25％カット
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