おうちごはんがぐぐーんっと増えた昨今、
特に今は夏休みで
昼も夜もちびっこ分のご飯を作ってるから
余計に強く思うのか、
誰かが作った
"美味しい"ご飯が食べたーい！！！
切実な願いでございます。
プロが作った美味しいご飯を
食べたいんです、
茶色でじみーなわたしごはん(美味しいけどね）じゃなくて
カラフルで本格的なお味を楽しみたい！
ということで、
今回わたくし、eatime chef <イータイムシェフ>の
ミールキットをお試ししました！
実際には、やっぱり私が作るんだけど、
下ごしらえしなくていいし、
味も決まってるし、
ここまで準備されてるから
普段料理しない大きなお友達（夫）だって
簡単に作れちゃう！！(次は作ってもらう！)
じゃじゃじゃーん！
おしゃれ！
美味しそう！
てか、美味しかった！！
こちら2人分が何と...
25分でできちゃいました。
ホントは、20分が目安のところ、
ちょこっとアレンジした分
時間かかったのは内緒。
さて
冷蔵宅配便で届きます。
私が頼んだのは、
2人分の(主菜＋副菜)のミールキットが
2種類入っています。
美味しいものが食べたーい！と
叫んでいたわたくし、大期待のミールキットは
ミシュラン ビブグルマン獲得のシェフ、
中戸川 弾さんがレシピを監修。
作る前からすでに美味しい...。
主菜：香ばしい豚のやきしゃぶといろいろ蒸し野菜ゴマダレソース
副菜：トマトのおでん
主菜：チーズとトマトのナポリ風豚ロースト
副菜：舞茸入り卵スープ
舞茸入り卵スープ以外は...
私にはめんどくさいと思っちゃう部類のお料理。
これが20分とは...！！ホントかしら。
早速、焼きしゃぶから。
キットの中は、すでに準備された野菜と
調味料、お肉（真ん中の白い包み）、レシピ。
冷蔵便で届きますが、
到着時にはお肉はまだ凍ってて、
お昼に受け取って冷蔵庫に入れておくと
夕方にはほどよく解凍されている状態。
野菜たっぷりなこちらは、
1食で1/2日分の野菜が摂れるとのこと！
野菜をたくさん食べよう！を心掛けてますが
実際、いろんな野菜を用意するのは
面倒なんですよね...💦
だから、これは嬉しい！
作る前にサッとレシピを確認。
カラーで、各工程が簡潔に説明されているので
わかりやすいです。
レシピの裏面には、
届いたキットでのアレンジレシピも載ってます。
私は回鍋肉よりしゃぶしゃぶが好きなので
主菜はそのままレシピ通りに。
その横、トマトのおでんのアレンジに、
なすびを切って炒めて、
おでんのだしをスープにしてみました。
そう、2品作るところを3品にしたので25分♪
それでも十分早い！
私は並行して料理を作るのが苦手なので
毎回調理に1時間前後かかるから
30分以内でこれだけできるの、すごく嬉しい！
こちら2人分の量。
ボリュームがあって、
ごまだれがまた美味しかったー！！
トマトの湯むきなんて、何年振りにしたかしら。
切り込み入れすぎましたが、
初めてのトマトのおでん、
これがまた出汁とトマトの旨味で美味しい！
大きなトマトを1人1個、ぺろりでした。
それから、こちらがアレンジのスープ。
とまとのおでんの出汁を使っているので
出汁の旨味に、ほんのりトマトの酸味がアクセント。
レシピの分量に少し水分を足して、濃さを調整、
めちゃうまでした...。
次の日に作ったのはこちら。
あー、目に鮮やか、
見ただけで美味しい！
こちらも、野菜は全て下処理済み。
レシピを確認して、
こちらは主菜にちょい足しアレンジ。
夏ですしー、旬ですしー！！
トマトソースにフレッシュトマトをプラス。
分量がわからなかったので、
トマト1個を2cm角ぐらいに切って
煮込むときに投入しました。
ほら、トマトたーっぷり、最高💖
チーズもとろ～り、
あーもう、普段の私じゃ
こんなおしゃれな盛り付けもできない！！
ミールキットのおかげだけど
すごくすごく自分をほめちゃいますね、
とっても誇らしい！
スープは、隠れてしまってますが
たっぷり大き目舞茸とたまごのスープ。
こちらは安定の落ち着いた美味しさ、
主菜の豚ローストは
トマトの旨味酸味とチーズのコクが
たまらない一品でした。
お肉もどーんっと分厚く、大きく！！
トマトを切って追加しただけだったので
約20分でできました。簡単！
忙しい日の夕食もあっという間！
で、簡単なだけじゃないんです。
もちろん調味料がそろってるので
本格洋食のお味は失敗しようがないし、
食材も厳選されたものを使われてるみたいで
我が家の娘さん、あんまり
人参を美味しいと言わないんですが、
「この人参、あまっ、美味しい！」
と大喜びでした。
必要な食材だけが入っていて
無駄がないこと、
食材のバランスがよい、
偏りのない料理を作れるのもいいですね。
私の中ではミールキットって
・忙しい時のお助けご飯
というイメージでしたが、
eatime chef はさらに
・簡単に、シェフや料理家の本格的な味
の付加価値をプラス。
自宅でもプロの味を堪能、
次回はぜひ大きなお友達（夫）に作ってもらいたいなと思います。
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社のモニターに参加しています