今日は風が強いですね～。
先日の春一番（だよね？）の時には
暴風警報でるんじゃない？って
心配するほど、かなりの強風でした。
（注意報どまりでした）
三寒四温、春の気配がもうそこに、
花粉症な我が家の大きなおともだち（夫）や娘は
私より早く、春を感じている様子...。
1月から今日まで、
我が家は常にだれかが通院してて、
今日も息子さん受診。
2晩の熱発＆咳でしたが、インフル(-)
娘は頭痛持ちな様子で、
常に頭とお腹の痛みを訴え、
つられて私もずずんとしんどく...。
最近はブログも滞りがちで
自分の中でかなりもやもやもやもや、発達中。
そんな心身ともに疲労状態ですが、
美味しい栄養補給に..と、
家族みんな大好き、甘酒をいただいてました
酒蔵仕込み 純米
シルキー糀甘酒
石川県産契約栽培米を100％使用し、
霊峰白山を源流とする「百年水」と
麹のチカラで糖化醗酵させた醗酵滋養飲料。
実は、子どもの頃、
甘酒のつぶつぶ（糀）がすごく苦手でした。
シルキー糀甘酒は、その名の通り、
シルクのようななめらかな飲み口が特徴。
口あたりがスムースだから、
つぶつぶ苦手な方にも飲みやすい
原材料は、米、米麹と
昔ながらの砂糖不使用な甘酒。
米は、石川県産契約栽培米のみ。
お水にもこだわっていて、
霊峰白山を源流とする「百年水」を使用。
麹のチカラで糖化発酵させてるから、
アミノ酸もブドウ糖もたっぷり、
飲む点滴と言われる所以です。
開封はとっても簡単、
キャップをくるっと回すだけの
ワンステップ開封。
キャップ裏に、鋭い爪がついてるので
それだけご注意を。
ふふふ、こういう1L紙パックの
正しい注ぎ方、知ってました？
一時期、TVなどで有名になったのかな？
注ぎ口がパックの上側になるように持って
注ぐんだよね～。
最初の1杯目、ドキドキしながら注ぎました
こんな感じの注ぎ位置。（立ち位置的な）
とても自分で注ぎながら
撮影できないわ～と、
注ぐ前にパシャリ。
でも試してみたら、撮影できた！！
なんでもやってみるもんだねぇ～
そして、片手で撮影しながらでも
こぼれることなく注げる安定の良さ。
最初の一杯目って、
液体がとぼっとぼっとぼっと
リズムよく飛び出てきて、
飛沫を飛ばしまくるんだけど
それがなくて快適
甘さ控えめ...とはいえ、
やはり甘いです
でも、自然な甘さだから、くどくなく
後くちスッキリ
美味しい
実は、従来品よりカロリーを20%もオフ、
米、米麹でできてるから、気になる糖質も...
従来品が20.4gに対して、14,2gと低糖質！（100ｇあたり）
だから、カロリーや糖質が気になる人にも
飲みやすい甘酒になってます
甘酒は本来、夏の飲み物、夏バテ対策って
言いますが、
私の中では、冬に熱々をいただく定番飲料。
ちょっぴり生姜をプラスして、
レンチン熱々を、ふーふーして飲むしあわせ
ココロも身体も温まります。
体調崩しやすい季節、
美味しいなめらか甘酒で栄養補給、
元気に毎日過ごしたいですね。
ちなみに...
気になって調べてみたんですが、
麹：米麹、麦麹、豆麹など、麹菌を繁殖させたもの全般。
糀：米麹。
違いがあるんですね～。
「米に麹菌が花咲くように生える様子」をあらわしたのが
「糀」の文字。
意味を知ると、漢字がより美しい
糀甘酒も一層美味しく感じられる気がします
Gettysさんの紹介でモニターに参加しています。
ママブロネタ「おやつ」からの投稿