って、夜も寒いし、
それよりなにより
トマトは夏野菜だし（体冷すんだっけか！
でも気にしな～い♪
だって、いい旨味が出るんだもの。
栽培技術に感謝、農家さんに感謝！
で、そこに
丸々と太りだしてきた
義母畑産白菜をたっぷり入れてみました
スープと言うより、ごった煮！
毎度のことね！
白菜とトマトの和風スープ（3人分）
白菜 大2枚
トマト 1個
水 400cc
キッコーマン 極みつゆ 大さじ1.5
塩 １つまみ
オリーブ油 小さじ1
1. 白菜を幅3cmのざく切りに、トマトを2cm角のざく切りにする。
2. 鍋にオリーブ油を入れて熱し、白菜をサッと炒める。
3. 白菜表面が透き通ったら、水を入れて沸騰させる。
4. トマトを入れて再度沸騰したら火を止め、極みつゆ、塩で味を調える。
チャービルをたっぷり振り掛けました。
イタパセがなかったので...。
トマトの旨みが洋風な感じですが、
スープは極みつゆで和風にしてあるので
とっても不思議な感じのスープになりました。
今回使ったのはこちら。
レシピブログさんの企画、
話題のキッチングッズ＆調味料5種セットレシピモニター
でいただいた調味料のうち、
開封した瞬間、めっちゃいい
かつおの香りに思わず深呼吸！
有名な、賛否両論の笠原氏直伝の
つゆ、なんだそうで
だし原材料は国産100%！
化学調味料無添加！
3倍濃縮で便利！
しかもですねぇ、
キッコーマンさんならではの密封ボトル。
こう、二重になってそうな印象の底。
空気に触れない、空気を入れない
仕組みになってるんじゃなかったかなぁ。
あの、開封した時に感動した
鰹の香りがずーっと楽しめるって最高すぎる
普段使いの麺つゆやらだし醤油の代わりに
使ったら、すごくいい香りと上品な味で
いつもの料理がまさにワンランクアップ！
レシピなども載ってます⇒キッコーマンつゆさんのレシピ
ママブロネタ「朝ごはん」からの投稿