「ハンバーグで簡単＆おいしい秋の食卓♪」レシピモニター参加中】
これでもかとゴマを乗せかけたら、
止められました。
昔、実母の作るお弁当、
二段重ねだったんですが、
ご飯に黒ゴマかけてたのが
日々度が過ぎてきまして、
最後にはご飯の白さが全く見えないほどの黒ゴマの量。
おかーさん、ご飯がゴマの味しかせーへん！
と言ったら、キレられました・・・。
言い方やんな、きっと言い方やんな。
しかしな、いくらごまが体にいいからと言って
何事もすぎるはいかんよな。
ハハも肝に銘じとくわ。
ゴボウと人参のうまソースマヨサラダ（3人分）
ごぼう 1本
人参 1/2本
マヨネーズ 大さじ3
ブルドック うまソース 大さじ1.5
ごま 何事もほどほどに
1. ごぼうをささがき、もしくは細い拍子切り（5mm角）にして軽く水にさらす。人参も同じ大きさに切る。
2. 鍋にごぼう、ひたひたの水を入れ点火、沸騰したら人参を入れて約4分煮てお湯を切る。
3. 元の鍋にごぼうと人参を戻し、水分を軽く飛ばしたら火を消して、マヨネーズ、うまソース、ごまで和える。
ソースがなかなかいい風味を醸し出してくれます。
というか、マヨとソース相性いいよね。
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こちらは、普段焼いてるチヂミっぽいものを
ソースで味付けしました。
ニラとハムのチヂミ風（3人分）
ニラ 1束
ハム 約40g
小麦粉 大さじ3
米粉 大さじ2
ブルドック うまソース 大さじ1.5
水 大さじ2
1. ニラは4cm長にざく切り、ハムは食べやすい大きさに切る。
2. ボウルに材料全部入れてよく混ぜる。（辛うじて粉が液状っぽくなってニラに絡めばOK）
3. 油を熱したフライパンに適量入れて、弱火で両面焼く。
ソースを入れてるので焦げやすいです。
が、こちらも普段食べてる塩味のと違って
しっかり味がついてて美味しかった！
ご飯のお供になります。（タレ不要）
使ったソースがこちら。
Bull-Dogさんとレシピブログさんのコラボ企画、
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でいただいたうまソース。
実はわたくし、コロッケ等の揚げ物に
ソースつけないので、日常的に
ソースが減らないんですよね。
なので、今回はいろんな料理の味付けに
ソース使えるんだ・・・！って
目からウロコなレシピをたくさん拝見できて
勉強になりました！
前回のブルドックさんとレシピブログさんの
コラボ企画（コンテスト）でグランプリ取った
"うまソースでうまうま！ひじき煮"
え？ソースでひじき煮できるの！？ってびっくり。
いつか作ってみたいと思っております！
ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿