先日の画像データが吹っ飛んだ事件、完全喪失したのが、久々に焼いたパン画像。
綺麗に焼けたのが2個ぐらいしかなくて
頑張って写真に収めたのに・・・
食べ残ってるのは不細工なこの子達だけ。。。
成形きらーいっ
生地休ませてるのに、
うにょーんと伸ばしても、元通りの形に戻ってくる！
記憶形状生地かっっっ
綺麗にクロワッサン型になりませんわ。
あぁもうどうしましょ。
我慢しない性格、無理やり伸ばすか、諦めるか。
ポンパドウルで買う塩パンが、
クラムまでがっつり塩味で好きなんだけど
ブロ友さんが焼かれてた
クレイジーソルトトッピングが
すごく美味しそうで・・・
生地に塩分追加せずに、トッピングしてみました。
トッピングだけなのに、結構塩あじ効いてる！！
これ、でももうちょっと生地に塩気あった方が
美味しいな。。。
ということで、備忘録的に。
塩パン風6個分
強力粉 200g
砂糖 6g
塩 3g
水 145g
バター 15g
ドライイースト 2g
で、トッピングはこれを使いました。
昨日届いたばかりのモニター品。
香りソルトのガーリック＆オニオン。
これ、お昼ご飯を作ろう！のモニターだから
モニター目的以外のを早速作っちゃって
すみません、ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
でも美味しかったです！塩聞いてるし
ガーリックの香りがまた・・・♡
我が家に塩と言えば、いわゆる"塩"しか
なかったんですが、こういう塩もいいですね♪
思わずいろんな種類集めたくなりました！
さーて、また焼こうっと・・・。
ブログネタ：昼寝は何分？ 真剣に寝るときは3時間、
どうしても寝たくないのに眠い時は15分。
横にごろんとなったら確実に3時間コース、
机に座ってうとうとするなら15分で起きられる。
突っ伏したらあかんね。
あぁ、昼寝も魅力的だけど、
夜しっかり早寝早起き、理想は9時間睡眠で
がっつり寝るようにしなきゃだわ！！
ママブロネタ「朝ごはん」からの投稿