そんな彼の横で、るんるんLet's cooking！
長芋と豆腐の雑炊（2人分）
ご飯 1.5膳分
出汁 2cup
ピエトロドレッシング 十六穀とオリーブオイル 大さじ2
キャベツ 1枚
長芋 3cm（結構太かったよ！）
豆腐 3連の1P（100g）
あれば、ごま、ねぎ 少々
1. キャベツは荒みじん、長芋、豆腐は1cm角のさいの目に切る。ご飯は水で洗う。
2. だしを沸騰させ、長芋、豆腐、キャベツを入れ、豆腐に火が通ったら（2～3分）、ご飯、ドレッシングを入れ、一煮立ちしたら出来上がり。
3. お好みで、いりごま、刻み葱をパラパラッとする。
お茶漬けに近い雑炊です。
だしとご飯を入れてから、沸騰させると
柔らかい雑炊に仕上がります。
長芋と豆腐の触感の違いが面白かった♡
私は昨夜の残りのアサリの酒で蒸したものの
だしを使いましたが、コンソメでも鶏がらでも、
美味しいと思います♪
使ったのはこちら、
『はじまりは一軒のレストラン』でおなじみの
ピエトロさんの十六穀とオリーブオイルのドレッシング。
ピエトロさんのモニターさせていただいて、
ホントドレッシングの使用範囲がぐぐぐんっと
広がりました！！ありがたや～・・・。
わたししかサラダ食べない我が家、
どうしてもドレッシング使い切れず残しがち。
めっちゃありがたいです。
そんなピエトロさんのレシピサイトがこちら->
ピエトロのレシピサイト「いただきまぁす」
すごい量のレシピが乗ってて、お勧めです♪
ピエトロファンサイトファンサイト参加中
で。
なんでも真似してみたいうちの2歳児。
最近、アニソンを歌うようになりました。
と言っても、守備範囲はあんぱんまんとニンニンジャー。
ニンニンジャーに至っては、最後の
「ぁっしょいっ！（わっしょい！）」の掛け声だけですが・・・
それでも楽しそうに、壊れたレコードのごとく
「いっ、にーーーしゃんっ、（いちっ、にぃ、さんっ）」
「あんぱんまん、きしーしゃー（きみーさー）」と
歌ってます。
ソファの背に足をかけながら・・・
逆立ちの格好で・・・
ノリノリです。
首、大丈夫か？
ママブロネタ「昼ごはん」からの投稿