レシピブログさんのプレゼント企画で
「読売新聞家庭面の100年レシピ」という
レシピ本を頂きました♪
「読売新聞家庭面の100年レシピ」という
レシピ本を頂きました♪
A4サイズかな？大き目の本です。
100年前のレシピって、どんなのか想像できます？
わたし、できませーん（笑）
なので、めっちゃ嬉しくって、
手元に届いて、じっくり眺めてしまいました！
スープ殻のシチュー煮？？
料理名も、漢字も、字体も時代を感じさせます。
ちなみに、これは大正4年のレシピ、
写真は豚のカツレツで、同じく大正4年のレシピ。
こちらは大正3年のレシピ。
砂糖入ってないアイスクリーム。
茶筒で作るの！
でもさ、この頃って冷凍庫どころか、
冷蔵庫もない訳よね？
アイス作るのに氷使ってるんだけど
氷って氷室なんかに保管してるのを
氷屋さんから買うんだろうか？
すっごい贅沢品な気がするんだけど、
新聞に載ってるぐらいだから、
庶民にも作れたおやつなんだろうか・・・
なんて、脳内トリップしてしまう
そんな今夜の晩御飯。こちらの
昭和12年の料理を作ってみました。
だって、美味しそうかつ、めちゃくちゃ簡単だったから！
ほら、美味しそうにできた♡
コンビーフハッシっていうんだそうです。
コンビーフ使ってるのはわかるけど
それ以外、どんな料理か聞いただけじゃ
さっぱり
茹でたジャガイモにコンビーフ混ぜて
焼いただけですが、美味しかった！
シンプル イズ ベスト！
4歳児はコロッケ～？って言いながら
食べてました。
そんな今夜の晩御飯。
高野豆腐の肉豆腐、コンビーフハッシ、こんにゃくの炊いたん、きのことアボカドのマヨ炒め、
残り野菜の味噌汁、トマト。
今回は私が昔の料理を作ってみましたが
昔の人が今の料理を現代のキッチンで作ったら
どんな風に思うんだろうなぁ～
レシピブログさん、ありがとうございました！
ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿