ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
我が心のししょーが、
ししゃものオス見つけた！とのことで
私もいそいそと探しに出かけました。
ら！
あったよ、あったー♪
北海道産の正真正銘なししゃものおっすー♪
美味しいのよ、美味いのよ♡
いつもは、
子持ちシシャモ2種類並んでるところに
子持ちシシャモ（もどきやね）と
ししゃものオスが並んでた♡
てことで、昨日はししゃもがメイン♪
チャーハン、ししゃも（オス）、ポテサラ、ブロッコリーチーズ和え、もずく酢、担担風豆乳温奴。
寒いなー、湯豆腐食べたいなーと
ふとのぞいた豆腐売場、
担担風豆乳豆腐・・とかなんとかいう
美味しそうな豆腐があって
思わず買いそうになったのよ～。
だけど、見てみたら唐辛子入ってます！って・・・。
こういう系、子供が見たら絶対欲しがるから
買えないわ、ダメだわ、
じゃぁ、作っちゃえー！！
ってことで、なんとなく作ったら
なんとなく美味しかった～♪（それって美味いんか！？）
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担担風豆乳温奴 （3人分）
絹とうふ 1丁（今回は350g）
豚ミンチ 100g
砂糖 小さじ1
A醤油 小さじ1
A鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
A出汁 100㏄
豆乳 100㏄
すりごま 大さじ2
胡麻油 少々
お好みで刻み葱、ラー油 少々。
1. 油を熱した鍋に豚ミンチを入れ、ぱらぱらになるように炒め、砂糖を追加してよくなじませる。
2. 1. に、Aを追加して沸騰後、豆乳、食べやすい大きさに切った豆腐を入れて、吹き零れないように豆腐の中まで温める。ごまを追加、香りづけに胡麻油を垂らす。
3. 器に盛って、お好みで薬味、ラー油を入れる。
子どもも食べられるように、
胡椒やニンニク、生姜などは
いれていません。
大人だけで食べる場合は
小口切りにした鷹の爪を胡麻油で炒めて
香りをだし、豚ミンチを炒めると
ピリッと辛くて美味しいです。
練りごまがあればもっと本格的になるかも！？
でも、いりごまを直前にしっかり擦るだけでも
香りが違って美味しいです♪
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4歳児：おかーさん、今までで一番美味しいわ、この味噌汁。
ハハ：（味噌汁ちゃうけどな）
ほんま？美味しくてよかった～。
4歳児：うん。めっちゃイマイチやわ(*^▽^*)
（今、一番美味しいという意味らしい）
・・・・・・・・・・・・・。
ニホンゴ、ムズカシイネ。
