ママブロネタ「おやつ」からの投稿
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はーい。かぼちゃんです！
なぜか今年のかぼちゃはラグビーボール型。
なのでーーーーーーー。
必然的に輪切り。
輪切りのかぼちゃん。。。滅多に見ないよね・・。
さて、日持ちがしないかぼちゃさん、
今日はおやつにしてみました。
リンゴがあったので、一緒に包み包み・・。
余ってたしゅうまいの皮で包んだら
一口サイズのおやつになりました♪
かぼちゃの皮もがっつり入ってます。
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かぼちゃとりんごの包み焼き（12個分ぐらい）
かぼちゃ 100g
はちみつ 大さじ2
水 50㏄
シナモンパウダー 小さじ1/6～1/4ぐらい
リンゴ 50g（約中1/4個）
砂糖 大さじ1/2
しゅうまいの皮 12枚ぐらい
バター 大さじ1/2
1. かぼちゃは1cm厚さのいちょう切り、リンゴは5mm厚さのいちょう切りにする。（どちらも12個ぐらいに切る）リンゴは砂糖をまぶしておく。
2. かぼちゃ、はちみつ、水を鍋に入れ、沸騰後、シナモンパウダーを入れて軽く混ぜ、蓋をして約3分、焦げないように硬めに煮る。
3. かぼちゃを取出し、粗熱を取ってる間に、同じ鍋に砂糖、リンゴから出た水分とともにリンゴを3分程、軽く透き通るぐらいに煮る。
4. リンゴを鍋から取出し、粗熱を取る。
5. 焼売の皮に、かぼちゃとリンゴを乗せて包む。包み終わりは、皮に水を軽くつけてのりにしてつける。
6. 油（分量外）を熱したフライパンに乗せて、軽く焦げ目がつく程度に両面焼き、最後バターを追加して溶かしながら、全体に絡める。
毎度毎度の安いホイルでごめんね。
12個なんてね、あっという間。
ちびっこと取り合いで食べました。
「さつまいも？？」 by 3歳児。
作った甲斐ないわ～。
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