ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
梅と言えば紀州。近くの吉野も有名。
そんな紀州や奈良吉野の有機梅を
カルシウムたっぷりの国産塩で
カリッカリの梅干にしたら
絶対美味しいに決まってる！！
原材料：有機梅、漬け原材料（梅酢、塩）
シンプルすぎる～～～～！
こんな美味しそうな梅、ないわっ
と鼻息荒く、今回
【海の精】さんの
≪かりかり梅≫をお試しさせていただきました。
・・・・・。
ごめんなさい、すみませんっ
鼻息荒すぎて、勢いでパパパッと開けてしまい・・・。
こんな使いさしのお見苦しい写真で（涙
60g、486円（税込）
【海の精】さんから画像お借りしてきましたっ
可愛いピンクのパッケージです
開けると、
絶対よだれ必須な梅のいい香り。
刻んだ小梅がたくさん入ってます
このカリカリという食感には
カルシウムが必要で、通常
貝や卵の殻を使うんだそうですが
この≪かりかり梅≫は、
『海の精 あらしお』を作る過程でできる
カルシウムたっぷりの塩を使っています。
だ・か・ら♡
塩が効いてるけど、とがった味じゃない！
美味しい≪かりかり梅≫になるんですね。
まずは定番、おにぎり！
1歳児用のミニミニサイズです。
塩分控えめに、おにぎり1個に刻み小梅1個ぐらい。
うちの1歳児、最近白米食べないんですが...
すごい勢いでかぶりつき、
ぅんまぃっ連発。
前回いのちのもとをお試しさせていただいたときの
試供品で作った塩にぎりもすごい勢いでした。
オーソドックスに、きゅうりの中華風梅酢和え。
と言っても、ごま油入れてるだけだったり（笑）
でも、意外と美味しい。ゴマ切らしてて使えなかったけど
ゴマ入れるとさらに美味しいと思う。
さらに、鷹の爪の小口切りとかも美味しいと思う！！
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きゅうりの中華風梅酢和え（3人分ぐらい）
きゅうり 1本
かりかり梅の梅酢 小さじ2
ごま油 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/3
あればゴマ 適量
1. 塩で板ずりしたきゅうりをさっと洗い、軽くたたいてひび割れを作る。
2. 割れたとこで裂いて、適当な大きさにちぎってビニール袋に入れる。
3. 2. に砂糖をまぶす。
4. 3. に梅酢とごま油を混ぜて、空気をしっかり抜いてビニール袋を締める。
1時間～で美味しくなります。あればゴマをかけて盛り付け。
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焼いて混ぜるだけの、長いものかりかり梅和え
切って焼いて和えるだけ。（私考えるの、そんなんばっかりやわ）
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長いものかりかり梅和え（3人分ぐらい）
長いも 約100g
かりかり梅 小さじ2
鰹節 わっさーーーーと好きなだけ
1. 山芋を1.5cm角ぐらいのサイコロ状に適当に切って、薄く油を塗ったアルミホイルに乗せ、魚焼きグリル（両面）で、上下中火約5分焼き、10分程放置しておく。（焦げそうならアルミをかけるか火を落とす）
2. 1. とかりかり梅を皿に乗せて、大きく混ぜる。梅が下に落ちやすいので、上に乗せる感じで。
3. その上に鰹節を乗せる。
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乗せて乗せてかけて混ぜる、さんまの刺身丼薬味たっぷり乗せ。
あっという間にできて、さんま好きなら外さないはず！
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さんまの刺身丼薬味たっぷり乗せ（1人分）
ご飯 1膳
さんまの刺身 好きなだけ
刻み葱 好きなだけ
刻み生姜（甘酢） 好きなだけ
好みで大葉の刻んだの 好きなだけ
A
かりかり梅 小さじ2
万能つゆ（4倍濃縮） 小さじ1
水 小さじ3
1. Aを混ぜておく。
2. あっつあつのご飯の上に、さんまの刺身、刻み葱、刻み生姜、大葉を素早く乗せ、1. をざーっとかけて出来上がり。
勢いよくかきこみましょう！
梅の爽やかな酸味で、さんまの刺身うま～♪
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たっくさん頂きました！
ご馳走様でした♪
おまけ。
今回も海の精といのちのもとのサンプルを
いただきました！
朝晩涼しくてもダンササイズすると、
結構汗かくんですよ～。ありがたいです！！
->前回の記事≪super海の精いのちのもと≫
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*目標まで@3.6kg☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*<br>
