ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿
≪減塩こんぶ茶≫をお味見させていただいてます
減塩タイプ。塩分30％カット！
でも、カルシウムやヨウ素などのミネラル分は
そのまま豊富に含んでいるので健康的。
こんぶ茶、寒い冬にあっついのいただくと
ホント美味しくて、温まります。
でも、今はまだ9月。
朝晩涼しくなりましたが、
日中はまだまだ暑い！
ということで、今回は【玉露園】さんおすすめ、
アイス昆布茶で飲んでみました！
し・か・も♡
こんなの初めて♡
炭酸で溶いた「こんぶ茶サイダー」です！
グラスに≪減塩こんぶ茶≫を入れて。。。
炭酸水を注いで静かに混ぜます。
少しダマになるけど、ゆっくり混ぜれば
ちゃんと溶けます
では、味見。
夫も私も飲んでひとこと、
「うーん、斬新すぎる・・・。」
【玉露園】さん、ごめんなさい！！
夫婦とも、温かいこんぶ茶が美味しいね、
と言うことで落ち着きました
あれです、あれ！
熱い時に暑いものを飲む！
うちは、温かいこんぶ茶で塩分補給、
残暑を乗り越えたいと思います！
ところで。
こんぶ茶って、お祝い事やお正月なんかに
かかせないんだけど、
意外と余っちゃうんですよね・・・。
しかも、思い出して、よし！飲もう！！
と思ったときには、湿気を吸って
固まってしまっていたり。
そこで、今回いろいろ作ってみました。
こんぶ茶をお料理に使うって、
結構有名なのに、今まで作ったことなかった私。
まずは、【玉露園】さんのレシピから
タコの炊き込みご飯を作りました。
いつもご飯に手を付けない1歳児。
激しく手づかみで食べてます。
（遊んでませんよ、念のため！）
いやぁ、美味しかったっす
そこで、地元奈良県の旬の食材で、
炊き込みご飯を作ってみました。
「香りゴボウと小生姜の炊き込みご飯」（2～3 人分）
・香りゴボウ 1本（今回は65g）
・小生姜 1片（重さ測るの忘れた＞＜）
・≪減塩こんぶ茶≫ 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・醤油 大さじ1.5
・砂糖 小さじ2
・米 2合
・水
1. お米を研いで、いつもの水加減で水に浸けておく。
2. 香りゴボウはささがきに、小生姜は細い千切りにする。
3. お米の上に、2と調味料を乗せて軽く混ぜ合わせ、炊飯する。
時間があれば、ゴボウを炒めて、調味料のうち（醤油大さじ1、砂糖小さじ2）で味付けをしてから、お米の上に乗せて、残りの調味料を混ぜて炊くと、具にしっかり味がついて美味しいです。
めっちゃ定番、こんぶ茶で和え物。
大根とにんじんをこんぶ茶で和えました。
塩気は少ないですが、昆布の旨みたっぷりで
美味しかったです。
サラダにもちょっぴり隠し味。
水ナスサラダ（3人分ぐらい）
・水ナス 1本
・ハム 2枚（ちくわやカニカマでも）
・大豆の水煮 100g
・プチトマト 5個ぐらい
≪減塩こんぶ茶≫ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ3
レモン汁 小さじ1
粒マスタード 小さじ2
1. 水ナスを1cm角のサイコロ状に切り、≪減塩こんぶ茶≫をまぶしておく。
2. ハム、プチトマトも1cm角ぐらいに切る。
3. 水ナスの水気を軽くきり、全部混ぜる。
段々水気が出てきて味が薄くなるので、食べる直前に混ぜること。
簡単すぎて申し訳ないのに、
夫に大ヒットだったもの。
豚バラのこんぶ茶焼き。（2人分）
・豚バラ塊肉 300gぐらい
・≪減塩こんぶ茶≫ 大さじ1
1. 豚バラ塊肉に≪減塩こんぶ茶≫をしっかりすり込む、もみ込む。
2. 1. をビニール袋に入れて空気を抜いた状態で、冷蔵庫で半日～1日寝かす。
3. 2.を熱したフライパンに乗せ（油はひかなくてもOK）、蓋をし、蛍火～弱火でじっくり時間をかけて4面焼く。（大体1面5～10分ぐらい、軽く焦げ目がつく程度）出てきた油は適度に取り除く。
4. 4面焼けたら、消火し、蓋をしたまま冷めるまで置いておく。
5. 豚肉に竹串を刺して、透明な肉汁が出てくれば出来上がり。お好きな大きさに切り分けて、そのままいただきます。お好みで、わさび醤油も美味しいです。
どれも美味しかったです♪
感じたのは、美味しいんだけど
時間が経つと、昆布の粘りのようなものが
感じられてしまうこと。
作ったお料理は残さず、美味しいうちに
食べきってしまいましょう
そうそう、最後に、
「ドライマウス」ってご存知ですか？
加齢で唾液が減ってしまう現象のことです。
唾液が減ってしまうと、
味覚障害や口臭の原因に
なってしまうんだとか。
そのドライマウスに「こんぶ茶」が効くんです
唾液を分泌させる代表格は、レモンなどの「酸味」ですが
実は、「うま味」成分の方が酸味より
唾液分泌時間が長く続くため、効果的なのだそう。
最近口の中が乾くわーって方、
一度こんぶ茶をお試しされてはいかがでしょうか？
（もちろん、他の病気の場合もあるので
気になるときはお医者様へGO！ですよ～）
≪減塩こんぶ茶≫以外にも、
5月に発売された新製品、
≪オール北海道産昆布茶≫も
気になる商品です
原料はすべて北海道産、
化学調味料・保存料無添加の安心安全食品。
小さなお子さんにも安心です
玉露園を見てみたい方はこちらへ。
