【フジッコ】さんの
≪お料理だいず水煮≫を頂いたので
大豆おやきを作ってみました！！
普段、大豆の水煮は活力鍋で
しゅかーーーーーーーーっと
一発一瞬でやっちゃうんですけど、
大豆って、前の晩に
水に浸けておく必要があるので
この作業を忘れると、
「ああああああああああああああ」
って叫びたくなるのよねぇん（何者？）
いや、浸水なしでも
大豆茹でられるんだけど、
味は、1晩戻した方が
やっぱり甘くておいしい。
だ・か・ら♡
【フジッコ】さんの
≪お料理だいず水煮≫があると
とっても便利♪
味付けしてないから、
どんな料理にでも変身っ
できるもんね～。
で、今回は
大豆おやきを 作ってみました。
基本の作り方は、【フジッコ】さんの
大豆のおやきレシピを参考にしてます。
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
くるみとあんこで、おやつおやき♪（直径6～7㎝のが6個）
≪お料理だいず水煮≫を頂いたので
大豆おやきを作ってみました！！
普段、大豆の水煮は活力鍋で
しゅかーーーーーーーーっと
一発一瞬でやっちゃうんですけど、
大豆って、前の晩に
水に浸けておく必要があるので
この作業を忘れると、
「ああああああああああああああ」
って叫びたくなるのよねぇん（何者？）
いや、浸水なしでも
大豆茹でられるんだけど、
味は、1晩戻した方が
やっぱり甘くておいしい。
だ・か・ら♡
【フジッコ】さんの
≪お料理だいず水煮≫があると
とっても便利♪
味付けしてないから、
どんな料理にでも変身っ
できるもんね～。
で、今回は
大豆おやきを 作ってみました。
基本の作り方は、【フジッコ】さんの
大豆のおやきレシピを参考にしてます。
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
くるみとあんこで、おやつおやき♪（直径6～7㎝のが6個）
フジッコ「お料理だいず水煮」 1袋
米粉 大さじ3
塩 一つまみ
粒あん 100g
クルミ 20g
1. フジッコ「お料理だいず水煮」を汁ごと全部ボールに移し、米粉と塩を追加して、マッシャーで粗くつぶす。
1. フジッコ「お料理だいず水煮」を汁ごと全部ボールに移し、米粉と塩を追加して、マッシャーで粗くつぶす。
2. クルミは、必要に応じてローストし、1㎝以下の大きさに砕いて、粒あんと混ぜておく。（くるみあん）
3. 1．を6等分にする。さらに、その1つを2/3と1/3に分け、2/3をラップに乗せ、さらにラップを重ねてぎゅーっと押しつぶして2mm厚さぐらいの円形に伸ばす。
4. 重ねたラップをはずし、くるみあんを1/6量乗せ、3.で取り分けた1/3の大豆生地を乗せてラップで包み、おやきの形に整える。
5. 熱したフライパンに油（分量外）をうすく伸ばし、4.を乗せて蓋をする。両面軽く焦げ目がつくまで焼く。
粒あんは、
自作でも市販品でも どちらでも。
最初ゆるかったので、 粒あんに
コーンフレークを入れました。
粒あん余ったら、冷凍庫へ！
もちろん、活力鍋でも簡単に炊けます♪
皮がもちもちっとして、
くるみがアクセントになってて
結構美味しかったです♪
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
生地がねばっとして
扱いにくいので、ラップで成形。
扱いにくいので、ラップで成形。
粒あんは、
自作でも市販品でも どちらでも。
最初ゆるかったので、 粒あんに
コーンフレークを入れました。
粒あん余ったら、冷凍庫へ！
もちろん、活力鍋でも簡単に炊けます♪
皮がもちもちっとして、
くるみがアクセントになってて
結構美味しかったです♪
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ネギと豚でチヂミ風おやき！（4人分）
フジッコ「お料理だいず水煮」 1袋
水（あれば豆乳） 大さじ2
塩 一つまみ
醤油 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1弱
青ネギ（万能ねぎ） 1/2束
豚コマ（薄切り） 50gぐらい
米粉 大さじ3
1.フジッコ「お料理だいず水煮」を汁ごと全部ボウルにいれ、水（豆乳）、塩、しょうゆ、鶏がらスープの素、米粉を追加して、マッシャーで粗くつぶす。
2.青ネギを3～4cmのざく切りにして、1. に混ぜる。
3.熱したフライパンにうすく油（分量外）をのばし、2.を適量乗せて丸く広げる（直径6～7cmぐらい）。上に生地に収まる程度に切った豚肉を1枚乗せる。両面がカリッと軽く焦げる程度に焼く。
そのままでも美味しいですが
お好みで酢醤油や味噌をつけても
美味しいです。
何も言わずに出したら、
夫は普通のチヂミと思って
食べてました。
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
両方とも、家族に食べてもらったところ
「大豆」を食べているという感覚はなく
これなら豆を食べないうちの夫も
大豆いっぱい食べれるじゃん！って
かなり感謝な料理になりました。
もちろん、大豆には女性に嬉しい
イソフラボンがたっぷり♪
イソフラボンいっぱい取って、
一緒に健康美人になりませんか？(〃∇〃)
子どもと楽しく！自由自在にアレンジ！大豆のおやきレシピコンテスト
（今回のおやきはレシピブログに投稿したものを再掲しています。）
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*目標まで@4.4kg☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
1日1回、愛の1ポチリありがとうございます。
豆よりまめまめしく動くわよって方もよろしくお願いしますm(_"_m)
