ブログネタ：私の街の美味しいパン屋さん 参加中今日は肉焼くぜーってことで、
お肉のお供はレタスかな？
ベビーリーフかな？ と、
買い物に出かけましたが...
何を考えてたんだろうねぇ、私。
肝心のレタスもベビーリーフも
入ってなかったので、
今日は食卓中央に、
イタリアンサラダミックス（の素）を
飾って眺めながら食べたいと思います。
で。
美味しいパンと言えば....
近くにあった地元密着型の
パン屋さん（チェーン）。
最初はすごく美味しいなぁ～と
思ってたんだけど、ここ数年
んー、普通。。。って思い始めたら
やっぱり店舗数縮小し始めて
今はすごく細々と営業されてる感じ。
本当に美味しかっただけに、
とっても残念です。
で、車で15分ほどの所にある
「オランダ屋さん」っていうパン屋さんは
モーニングのトーストがすごく美味しくって
夫婦2人の時はよく通いましたが
常に満席、待ち必須なため
ここ3年ほど行ってません。。。いきたひ。
あと、最近のお気に入りは
コメダ珈琲のたまごサンド。
ボリューム満点で、
マヨにからし無しが選べるので
子連れには嬉しい♪
有名すぎですかね...。
そしてー！！！！
やっぱりうちのパン！
自分で焼いたパンがいっちばん美味しいо(ж＞▽＜)ｙ ☆
自・画・自・賛♡
だって、誰も褒めてくれないんだもの(ﾉ_-｡)
いや、そんなことはないんだけどね（笑）
ということで、今日も焼きました。
ぶどう酵母のパン。
前種：
酵母エキス 100cc
強力粉 100g
その他：
強力粉 150g
水 50cc
塩 3g
砂糖 15g
バター 15g
バターミルクパウダー 25g
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バターミルクパウダーをたっぷり
入れてみたものの、
水分が水なもんで、あんまり
ミルク感なく...残念。
今度牛乳と合わせて練乳もいれたれ。
で、2次発酵で成形せず、
きりっぱなしで、
しかもクープナイフ持ってないので
包丁研いでクープっぽくしてみたけど
やっぱりだめだったーﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
クープナイフ買お。。。
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*目標まで@5.0kg☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
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少々の焼きムラは目をつぶってね('-^*)/
